文献类型：期刊文章

作　　者：闫佳佳[1,2] 万璐[1,2] 姜硕[1,2] 许哲祥[1,2] 郑春英[1,2]

YAN Jia-jia;WAN Lu;JIANG Shuo;XU Zhe-xiang;ZHENG Chun-ying(Engineering Research Center of Agricultural Microbiology Technology,Ministry of Education,Heilongjiang University,Harbin 150500,China;Key Laboratory of Microbiology in Regular Institutions of Higher Learning in Heilongjiang Province,School of Life Sciences,Heilongjiang University,Harbin 150080,China)

机构地区：[1]黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心,哈尔滨150500 [2]黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高校微生物重点实验室,哈尔滨150080

出　　处：《中国调味品》

基　　金：黑龙江省现代农业产业技术协同创新体系项目(YYM19STX-1)。

年　　份：2020

卷　　号：45

期　　号：12

起止页码：59-62

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、IC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用TLC法,以7种黄酮成分为对照,分析黑龙江汉麻叶中黄酮成分;同时采用HPLC法对汉麻叶中所含黄酮成分加以确认;并采用抑菌活性实验观察汉麻叶的抑菌作用。结果表明,在汉麻叶中含有芦丁、槲皮素、槲皮素-3-O-α-L-鼠李糖苷、异牡荆素、牡荆素和木犀草素等黄酮成分;抑菌活性实验结果表明,汉麻叶对10种致病菌均有较好的抑制作用,尤其对3种食源性致病菌的抑菌效果较为明显。上述研究为开发汉麻叶黄酮成分奠定了基础。

关 键 词：汉麻叶  黄酮 HPLC 抑菌活性

分 类 号：TS201.3]