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宜宾市农业局 收藏

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研究主题:茶叶    栽培技术    优质丰产栽培技术    猕猴桃溃疡病    蚕业    

研究学科:经济学类    轻工类    环境科学与工程类    生物科学类    自动化类    

被引量:355H指数:9WOS: 4 EI: 1 北大核心: 18 CSCD: 8

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154 条 记 录,以下是 1-10

茶叶主要滋味物质研究进展
1
《食品研究与开发》西南大学食品科学学院;宜宾市农业局 岳翠男 王治会 毛世红 李小嫄 童华荣  出版年:2017
茶叶的滋味物质主要影响茶汤滋味和色泽,而滋味是茶叶的关键品质,是影响消费者决策的重要因素。这些物质不仅本身具有味道,混合存在时也可能发生相互作用,加强、弱化或者改变本身的味道,主要对当前滋味物质呈味特点及相互关系的研究现...
关键词:茶叶 滋味物质  呈味特点  相互作用
四川工夫红茶香气成分分析
2
《西南师范大学学报(自然科学版)》西南大学食品科学学院;宜宾市农业局;川红茶业集团有限公司;四川早白尖茶业有限公司 周雪芳 唐洪 雷茜 邓小林 张德勋 童华荣  出版年:2011
采用固相微萃取和气相色谱-质谱(GC-MS)对两个四川工夫红茶样品的香气成分进行分析,从中检测出34种香气组分,包括醇类、醛类、烯烃类、酯类、酸类、酮类、苯酚类化合物,其中醇类化合物含量较高,均占66%左右,以反-香叶醇...
关键词:川红  香气成分 固相微萃取 GC-MS分析
应用ICP-MS在线内标法测定白酒中五种重金属元素方法研究
3
《中国酿造》四川出入境检验检疫局四川酒类检测实验室;宜宾市农业局 张莹 夏于林 杨宜 何开蓉 程铁辕  出版年:2011
该方法建立了ICP-MS在线内标法测定白酒中Pb、Mn、As、Hg、Sn五种重金属元素的方法,探索了一次测定五种元素的前处理时蒸发酒精的最佳温度,并对ICP-MS工作参数及条件进行了优化。线性范围0~100μg/L,方法...
关键词:电感耦合等离子体光谱质谱仪(ICP-MS)  白酒 重金属
基于MaxEnt模型的美味猕猴桃在中国气候适宜性分析
4
《云南农业大学学报(自然科学版)》四川农业大学农学院;四川省农村经济综合信息中心;四川省气象台;宜宾市农业局;四川苍溪猕猴桃研究所 王茹琳 王明田 罗家栋 刘原 吴世权 文刚 李庆  出版年:2019
国家现代农业产业体系四川水果创新团队猕猴桃病虫害综合防治岗位;高原与盆地暴雨旱涝灾害四川省重点实验室科技发展基金项目(省重实验室2018-重点-05-04);高原与盆地暴雨旱涝灾害四川省重点实验室科技发展基金项目(省重实验室2018-青年-31)
【目的】明确美味猕猴桃(Actinidia deliciosa)在中国的气候适宜性,为品种合理布局提供理论参考。【方法】应用21个与温度和降水相关的气候数据和275条美味猕猴桃地理分布记录,采用MaxEnt生态位模型预测...
关键词:美味猕猴桃 最大熵模型 主导环境变量  气候适宜性
茶叶中脂肪酸及其对香气的影响研究进展
5
《食品研究与开发》西南大学食品科学学院;宜宾市农业局 马超龙 李小嫄 岳翠男 王治会 叶玉龙 毛世红 童华荣  出版年:2017
综述茶鲜叶、成品茶中脂肪酸的种类、含量研究,在茶叶加工过程中脂肪酸氧化降解及其对茶叶香气品质的影响,也对茶叶中脂肪酸的研究方法作出了总结与展望,以期为深入研究茶叶加工、贮藏等工艺对茶叶品质的影响、改善茶叶的品质等相关研究...
关键词:脂肪酸 香气 品质  氧化降解
噻虫啉亚致死剂量对斜纹夜蛾解毒酶系活性与生长繁殖的影响
6
《昆虫学报》四川农业大学无公害农药研究实验室;宜宾市农业局植保站 梁炜博 向兴 王学贵 杨群芳 罗家栋  出版年:2017
公益性行业(农业)科研专项"作物害虫抗药性监测及治理技术研究与示范"(201203038)
【目的】斜纹夜蛾Spodoptera litura(Fabricius)是一种重要农业害虫,因药物、外界环境等选择压力的不同,造成其生长发育有所差异。噻虫啉是第二代氯代烟碱类杀虫剂,对昆虫烟碱型乙酰胆碱受体有很强的激动作...
关键词:斜纹夜蛾 噻虫啉 亚致死效应 代谢解毒酶  两性生命表  
几种工夫红茶的茶汤色泽与感官品质之间的相关性
7
《天津农业科学》宜宾职业技术学院;宜宾市农业局;西南大学食品科学学院 成洲 廖茜 姚逸  出版年:2014
通过测定红茶色素的含量、茶汤色差值并与感官审评评分相结合,用统计分析的方法对试验数据进行处理,分析比较红茶色素、茶汤色差与感官审评评分三者之间的相互关系。结果表明,试样感官品质审评总评分与L值呈极显著负相关,与a,b,C...
关键词:工夫红茶 红茶色素 茶汤色差  感官品质
白酒及其接触材料中塑化剂限量要求及检验标准概述
8
《中国酿造》四川出入境检验检疫局宜宾办事处;宜宾市农业局 张莹 夏于林 程铁辕 廖姝  出版年:2016
邻苯二甲酸酯类化合物是使用最广泛的塑化剂。白酒中邻苯二甲酸酯类塑化剂主要来源于塑料接触材料,而非人为添加。白酒塑化剂事件爆发后,中国(大陆、香港和澳门地区)以及韩国等国家和地区明确提出了对白酒中塑化剂的限量要求,欧盟、美...
关键词:白酒 接触材料  塑化剂 标准  
川南地区引种桃品种的需冷量研究
9
《中国农学通报》四川省宜宾市农业局;西南农业大学园艺园林学院 马融 李道高  出版年:2005
采用室内测定与田间栽培相结合,研究了92个桃品种的需冷量;研究了川南不同海拔高度地区0~7.2℃的有效低温量.结果表明:(1)供试品种之间需冷量差异较大,介于400~1300h之间,多数介于650~950h;花芽需冷量4...
关键词:桃  需冷量 川南地区  需冷量 桃品种  海拔高度 引种 田间栽培 室内测定  供试品种 低温  
黄茶闷黄过程中主要化学成分变化的动力学模型 ( EI收录)
10
《现代食品科技》西南大学食品科学学院;宜宾市农业局 王治会 童华荣 岳翠男 李小嫄 马超龙 陆昌琪  出版年:2017
重庆市科委资助(cstc2013jcsf C80002)
研究黄茶闷黄过程中主要化学成分与色差在不同温度、不同含水量条件下随闷黄时间的变化规律,确定引起黄茶黄变的关键化学成分为叶绿素a、EGCG和ECG,并建立了叶绿素a、EGCG和ECG随闷黄时间、闷黄温度之间的动力学模型,以...
关键词:黄茶 闷黄  化学成分 色差 动力学模型
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