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广州大学化学化工学院 收藏

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研究主题:铊    改性    表面活性剂    性能研究    催化剂    

研究学科:轻工类    环境科学与工程类    电气类    自动化类    机械类    

被引量:4,849H指数:24WOS: 202 EI: 224 北大核心: 616 CSCD: 501

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1,440 条 记 录,以下是 1-10

广州市主要饮用水源中重金属健康风险的初步评价
1
《环境科学学报》广州大学化学化工学院;环境保护部华南环境科学研究所 李祥平 齐剑英 陈永亨  出版年:2011
国家自然科学基金(No.40903044);中国博士后科学基金(No.20080430847);国家自然科学基金委员会-广东省人民政府联合基金项目(No.U0633001);中央级公益性科研院所公益基金(No.zx-200809-09)~~
对广州市主要饮用水源地水中重金属浓度进行了调查研究,并应用US EPA推荐的健康风险评价模型对饮用水源地水中重金属的健康风险作了初步评价.结果表明,西江断面、北江断面、东江断面重金属的平均浓度范围分别为Cd0.21~3....
关键词:饮用水源 重金属 健康风险评价 广州  
沙门氏菌的检测技术与方法 ( EI收录)
2
《现代食品科技》大连水产学院食品工程系;广州大学食品工程系 王毳 闫磊 曾庆祝  出版年:2007
大连市青年基金(2005J22JH049)
本文从食品安全的角度出发,系统回顾各种检测沙门氏菌的方法,综述其在食品检测中的应用及进展。分子生物学技术与免疫学技术近年来以其敏感、快速、特异性等特点在沙门氏菌检测中得到广泛应用,尤其是PCR与ELISA技术已应用于实际...
关键词:沙门氏菌 食品微生物 检测技术  
分光光度法测定鱼皮中羟脯氨酸含量 ( EI收录)
3
《现代食品科技》大连水产学院食品工程系;广州大学食品工程系 郭恒斌 曾庆祝 闫磊 王毳  出版年:2007
大连市优秀青年基金项目(2005J22JH049)
采用分光光度法测定鱼皮(鱿鱼皮和狗鲑鱼皮)中的羟脯氨酸(Hyp)含量。结果表明:两种鱼皮中羟脯氨酸的含量分别为0.823%和2.247%,平均回收率分别为98.47%和98.39%,变异系数分别为1.65%和0.64%。...
关键词:鱼皮 羟脯氨酸 分光光度法
碱溶性银耳粗多糖的提取及其清除自由基作用的研究 ( EI收录)
4
《食品科学》华南理工大学轻工与食品学院;广州大学化学与化工学院;佛山科学技术学院食品系 吴琼 郑成 宁正祥 刘本国 董华强  出版年:2007
本实验研究了碱溶性银耳粗多糖(crude alkai-soluble tremella polysaccharide,CATP)的提取及其清除自由基的作用。利用响应面软件进行实验设计,确定最佳提取方案为:提取时间3.56...
关键词:银耳 碱溶性粗多糖  提取  自由基
反相乳液法淀粉丙烯酰胺接枝共聚反应的研究 ( EI收录)
5
《高校化学工程学报》广西大学化学化工学院;广州大学化学化工学院 尚小琴 童张法 廖丹葵 黄祖强 张友全 郑成  出版年:2006
广东省自然科学基金资助项目(05001880);广西自然科学基金资助项目[桂科基(0342005-2)
以木薯淀粉为主要原料,研究了淀粉/丙烯酰胺单体/乳化剂/油/水反相乳液体系的接枝共聚反应规律,考察了反应温度、引发剂和乳化剂浓度、淀粉单体比、油水比等因素对淀粉接枝丙烯酰胺共聚反应过程的影响,并对反应机理进行了探讨。结果...
关键词:淀粉 接枝共聚 反相乳液 表面控制  
可追溯体系在食品中的应用 ( EI收录)
6
《现代食品科技》广州大学化学化工学院;华南理工大学轻工与食品学院 林金莺 曾庆孝  出版年:2006
本文主要探讨利用先进的条形码或射频识别码电子标签技术(RFID),采用目前快速发展的信息技术——自动识别和数据获取(AIDC)技术,监控食品从生产基地、加工企业、配送、零售到消费者的情况,建立能从最终产品快速及时追溯源头...
关键词:食品追溯 食品安全 二维标签码  RFID标签 AIDC技术  
GC/MS法分析广东阳春沙姜精油的化学成分 ( EI收录)
7
《食品科学》广州大学生物与化学工程学院化学系;中山大学测试中心 樊亚鸣 任三香 陈永亨 李丽敏 何翠云 李惠萍 彭锦荷  出版年:2005
广州市荔湾区项目(20033105066)
沙姜精油是沙姜中的主要呈味成分。本文选用广东阳春所产鲜沙姜用酶解法配合水汽蒸镏提取其中精油,并对此精油进行气相色谱—质谱分析,以确定广东阳春沙姜精油的成分及含量。实验表明;沙姜精油中含30种主要成分,其中反式—对甲氧基肉...
关键词:沙姜 挥发油 气相色谱-质谱 化学成分
农药助剂用有机硅表面活性剂的特性及用途
8
《材料研究与应用》广州天赐有机硅科技有限公司;广州大学化学化工学院 张宇 张利萍 郑成  出版年:2008
概述了有机硅表面活性剂的特性、用途、结构及制备方法,着重介绍了作为农药助剂用的有机硅表面活性剂对农业的独特作用,并且分析了农药用有机硅表面活性剂的市场现状及发展趋势.
关键词:农药助剂 有机硅表面活性剂 超润湿剂  
淀粉丙烯酰胺表面控制反应机理及接枝产物结构表征 ( EI收录)
9
《化工学报》广州大学化学化工学院;广西大学化学化工学院 尚小琴 赖雅平 陈展云 童张法 江惠仪 郑成  出版年:2007
国家自然科学基金项目(20666001);广东省自然科学基金项目(5001880)~~
以木薯淀粉和丙烯酰胺为主要原料,采用反相乳液聚合方法合成淀粉丙烯酰胺接枝共聚物,并通过红外光谱、电镜扫描、X射线衍射、热分析等手段对接枝共聚产物进行结构分析和聚合机理探讨。实验结果显示,淀粉与丙烯酰胺的反应主要发生在淀粉...
关键词:淀粉 接枝共聚物 反相乳液 机理  表征  
全谷物酚类物质及其抗氧化活性研究进展 ( EI收录)
10
《中国食品学报》广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;华中农业大学食品科技学院;广州大学化学化工学院食品系 赵广河 张瑞芬 苏东晓 董丽红 刘磊 魏振承 张名位  出版年:2017
广东省自然科学基金团队项目(2016A030312001);国家重点研发计划项目(2017YFD0400200);国家自然科学基金项目(31501478)
近年研究发现全谷物的健康效应与其酚类物质及其抗氧化活性密切相关,而与水果、蔬菜相比,谷物中的酚类物质长期被低估。本文综述了糙米、小麦、玉米和燕麦等主要全谷物中酚类物质的组成、存在形式、含量差异、分布规律及其抗氧化活性,总...
关键词:全谷物 多酚 抗氧化活性 加工  
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