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大连水产学院机械工程系 收藏

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研究主题:渔船    柴油机    活塞    热疲劳    拖网渔船    

研究学科:交通运输类    轻工类    能源动力类    经济学类    机械类    

被引量:247H指数:8WOS: 12 EI: 6 北大核心: 39 CSCD: 52

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79 条 记 录,以下是 1-10

集成生物净化系统用于鱼池水质控制的初步试验研究 ( EI收录)
1
《农业工程学报》大连水产学院机械工程系;中国农业大学 李秀辰 张国琛 崔引安 雷衍之  出版年:2003
大连市科技计划项目
该文提出了生物膜和水生植物的集成生物净化系统用于鱼池水质控制 ,通过人工配置营养盐和养鱼循环水体的净化试验研究 ,探讨了该集成生物净化系统对主要污染指标的净化能力和对养鱼循环水体的净化效果及规律。研究结果显示 ,由生物膜...
关键词:水产养殖 水质 集成生物净化  
多目标多层次船型方案模糊优选法 ( EI收录)
2
《中国造船》大连水产学院机械工程系;大连理工大学船舶CAD工程中心 张维英 林焰 纪卓尚  出版年:2004
船型方案优选是一个多目标、多层次并含有模糊信息的决策问题 ,需要考虑的因素往往很多。本文通过划分相互关联的有序层次结构使问题条理化 ,然后利用文献 [1 ]与文献 [2 ]提出的模糊模式识别理论模型与模糊关系优选理论模型...
关键词:船舶工程 船舶设计 模糊模式识别 船型方案 多目标多层次船型  
鱼肉蛋白质组织化方法的研究与应用
3
《大连水产学院学报》大连水产学院机械系 刘俊荣  出版年:1998
农业部"九五"渔业重点项目
作者介绍了国内外鱼肉蛋白质组织化研究的发展与现状,并对五种现有的组织化方法进行了讨论。
关键词:鱼肉蛋白质 组织化 热塑挤压  蛋白质
鱼肉蛋白质热塑挤压组织化中过程参数的优化模型
4
《水产学报》中国海洋大学生命科学与技术学部;大连水产学院食品科学与工程系;大连水产学院机械工程系;大连新海洋食品有限公司;大连丰基食品有限公司 刘俊荣 薛长湖 佟长青 杨君德 梁学民 路永吉  出版年:2005
国家"948"引进国际先进农业科学技术项目(993122);辽宁省教育厅攀登计划(20101028);大连市科委优秀青年科技基金(大科技发[2001]122号)
挤压蒸煮处理可以改变鱼肉蛋白质的功能特性,这些改变与挤压机的操作参数是密不可分的。利用响应面分析方法研究Clextral BC-45型双轴挤出蒸煮机的操作参数对鱼肉蛋白质进行热塑挤压组织化的影响。研究的3个操作参数分别是...
关键词:挤压蒸煮 操作参数  响应面分析法 组织化
船舶柴油机活塞的热疲劳强度分析 ( EI收录)
5
《内燃机学报》大连水产学院机械工程系;大连理工大学 张文孝 郭成璧  出版年:2000
国家自然科学基金! ( 596 750 0 1)资助项目
运用 ADINAT/ ADINA有限元程序分析了船舶柴油机活塞的三维温度场和三维应力应变场 ,并采用带中央环状缺口的圆柱型试件在单轴疲劳试验机上进行了热疲劳寿命模拟试验 ,根据高温强度理论归纳了当量应变范围评价准则并将这...
关键词:船舶柴油机 活塞 热疲劳
电子鼻技术的研究进展及其在水产品鲜度评价中的应用(英文)
6
《水产学报》大连水产学院机械工程系;冰岛国家渔业实验室 李秀辰 Guerú Olafsdóttir  出版年:2002
水产品的质量管理是水产加工企业的重要环节。传统上 ,水产品的鲜度主要是采用感官评价或气相色谱分析的方法进行的。这些方法费时昂贵 ,而且不便于对产品质量的适时监测。因此 ,高效、快捷的水产品质量监测技术的研究受到了很大关注...
关键词:电子鼻技术 研究进展  水产品 鲜度评价  应用  
中国远洋鱿钓渔业的发展与前景
7
《大连水产学院学报》大连水产学院机械工程系 罗福才 贾复 陈龙  出版年:2000
介绍了中国远洋鱿钓渔业发展的 3个阶段 ,从生产规模、生产效率、作业渔场 3个方面介绍了中国远洋鱿钓渔业发展状况 ,对中国远洋鱿钓渔业目前的生产和发展提出一些建议 ,并对中国远洋鱿钓渔业的前景进行了展望。
关键词:鱿钓渔业 鱿鱼钓船 渔获量 作业渔场 中国  
鱼蛋白的综合利用途径1.鱼粉
8
《水产科学》大连水产学院机械工程系 刘俊荣  出版年:2000
就有关低值鱼及水产加工废弃物中鱼蛋白的开发研究及应用情况做系列介绍 。
关键词:鱼蛋白 鱼粉 综合利用 生产工艺 质量评价  饲料
海洋水色组分吸收系数的测定方法研究
9
《海洋通报》国家海洋环境监测中心;大连水产学院机械系 赵冬至 罗虎 傅云娜 贺广凯  出版年:2004
863 计划2001AA636020
主要讨论了一种测定海洋水色组分光吸收系数的测定方法。该方法使用了带积分球的连续扫描分光光度计,可直接测定海水颗粒、浮游植物、光合作用色素、非光合作用色素和可溶物光密度。同时在数据处理上用光程放大因子β来降低滤膜对光散射的...
关键词:海洋水色物质  积分球 吸收系数  
鱼肉脱脂对双轴挤压组织化的影响
10
《水产学报》大连水产学院机械工程系;无锡轻工业大学食品学院 刘俊荣 汪秋宽 叶于明 姚远  出版年:1999
农业部重点科研究资助
鲱经采肉、脱脂等处理后,与大豆分离蛋白混合经双轴挤出机共同挤出,套筒温度为160 ℃,送料速度33kgh ,螺轴转速120rmin 。实验结果表明,脂肪含量为28 % ,16 % ( 干基) 的两种脱脂鱼肉,呈现...
关键词:鱼肉蛋白质 脱脂 组织化 挤压  咀嚼性能  
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