渝州大学包装与食品工程系 
研究主题：生理功能 木瓜 齐墩果酸 微量元素 保健饮料
研究学科：轻工类 经济学类 自动化类 生物科学类 机械类
- 木瓜营养保健作用研究动态
- 1
- 《天然产物研究与开发》渝州大学包装与食品工程系;重庆大生物工程学院 唐春红 叶志义 项昭保 石轶松 任绍光 出版年：2000
- 关键词：木瓜 齐墩果酸 药用价值 作用机理 营养保健功能
- 木瓜中齐墩果酸测定方法的研究
- 2
- 《天然产物研究与开发》重庆大学生物工程学院;渝州大学包装与食品工程系;重庆大学农业生物工程技术研究所 项昭保 唐春红 陈岗 石轶松 出版年：2001
- 关键词：木瓜 齐墩果酸 比色测定 药用成分
- 木瓜中齐墩果酸的提取分离及含量测定
- 3
- 《中国野生植物资源》渝州大学包装与食品工程系;重庆大学生物工程学院 唐春红 项昭保 出版年：2001
- 关键词：木瓜 齐墩果酸 提取 分离 含量测定 药有成分
- 不同生肉品质比较及冷却肉品质形成机理探析
- 4
- 《渝州大学学报》渝州大学包装与食品工程系 张瑞宇 周文斌 出版年：2001
- 关键词：热鲜肉 冻结肉 冷却肉 品质 机理 生肉
- 野生橄榄总黄酮提取方法研究
- 5
- 《渝州大学学报》渝州大学包装与食品工程系 唐春红 出版年：2000
- 关键词：野橄榄 总黄酮 提取
- 茶叶中硒铬锂的含量及生理功能
- 6
- 《西南园艺》渝州大学包装及食品工程系 江澜 出版年：2001
- 关键词：茶叶 微量元素 硒 铬 锂 含量 生理功能
- 微量元素铬(Ⅲ)的生理功能
- 7
- 《渝州大学学报》渝州大学包装及食品工程系 江澜 出版年：2000
- 关键词：铬(Ⅲ) 功能性食品 吸收代谢 糖代谢 生理功能
- 富硒酵母细胞壁破碎方法的比较——细胞自溶法和酸—热破碎法
- 8
- 《西南农业大学学报（自然科学版）》渝州大学包装与食品工程系 单振秀 江澜 王宜林 出版年：2001
- 关键词：富硒酵母 细胞自溶 酸-热破碎法 细胞壁破碎 酵母
- 含蓄美的整体设计
- 9
- 《室内设计与装修》渝州大学包装系 周建波 出版年：2001
- 关键词：建筑空间 宫廷建筑 建筑装饰 建筑材料 传统民居 居住环境
- 双歧杆菌保健饮料的生产
- 10
- 《饮料工业》渝州大学包装与食品工程系 周文斌 张瑞宇 出版年：2001
- 关键词：双歧杆菌 生理功能 分离 培养 保健饮料 生产工艺
