北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室 
研究主题：阿尔茨海默病 红曲 姜黄素 保健食品 Β-淀粉样蛋白
研究学科：轻工类 生物科学类 经济学类 环境科学与工程类
- 黄酮类化合物的生理活性及其制备技术研究进展 ( EI收录)
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- 《食品科学》北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室;中国农业大学食品科学与营养工程学院 裴凌鹏 惠伯棣 金宗濂 张静 出版年：2004
- 关键词：黄酮类化合物 生理活性 来源 保健食品 提取 纯化
- 对红景天抗疲劳作用机理的探讨 ( EI收录)
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- 《食品科学》北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室 徐峰 陈星 韩璐璐 文镜 出版年：2004
- 关键词：红景天 抗疲劳 药理研究
- 蛋白质羰基含量与蛋白质氧化损伤 ( EI收录)
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- 《食品科学》北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室 文镜 张春华 董雨 郭豫 出版年：2003
- 关键词：蛋白质羰基含量 蛋白质氧化损伤 抗氧化 保健食品 功能检测
- 葛根黄酮改善老龄小鼠抗氧化功能的研究
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- 《营养学报》北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室 裴凌鹏 常铮 金宗濂 出版年：2004
- 关键词：老龄小鼠 葛根黄酮 葛根提取物 抗炎 动脉硬化 抗氧化功能 祛痰 橄榄 银杏 大豆
- 紫外圆二色光谱预测蛋白质结构的研究方法
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- 《化学通报》北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室;天津大学化工学院 黄汉昌 姜招峰 朱宏吉 出版年：2007
- 关键词：圆二色 蛋白质结构 紫外光谱
- 反相C_(30)柱在HPLC分析类胡萝卜素中的应用 ( EI收录)
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- 《食品科学》北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室 惠伯棣 张西 文镜 出版年：2005
- 关键词：反相C30柱 高效液相色谱 类胡萝卜素 食品分析
- 刺五加提取物抗疲劳作用的研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室 徐峰 赵江燕 刘天硕 出版年：2005
- 关键词：刺五加 抗疲劳
- 叶黄素的体外抗氧化功能
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- 《食品与发酵工业》兰州大学公共卫生学院;北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室 廖萍泰 惠伯棣 裴凌鹏 孙志国 张帅 出版年：2005
- 关键词：叶黄素 抗氧化功能 体外 高压液相色谱 单线态氧 顺式异构体 反式异构体 技术测定 延迟发光 万寿菊 淬灭 光检测 应用 组分 酯类 能力
- 红曲中生物活性物质研究进展
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- 《食品工业科技》北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室 雷萍 金宗濂 出版年：2003
- 关键词：红曲 生物活性物质 红曲色素 红曲霉 降血脂 降血压
- 大气颗粒物PM10和PM2.5对人肺成纤维细胞及其炎性因子分泌的影响
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- 《环境与健康杂志》包头医学院毒理教研室;北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品重点实验室;北京大学医学部公共卫生学院环境与劳动卫生学系 贾玉巧 赵晓红 郭新彪 出版年：2011
- 关键词：颗粒物 人肺成纤维细胞 炎性因子
