文献类型：期刊文章

作　　者：黄汉昌[1] 姜招峰[1] 朱宏吉[2]

机构地区：[1]北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室,北京100083 [2]天津大学化工学院,天津300072

出　　处：《化学通报》

基　　金：北京市教委和北京市自然基金资助项目(KZ200311417015)

年　　份：2007

卷　　号：70

期　　号：7

起止页码：501-506

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：介绍了蛋白质紫外圆二色性(CD)产生的原理及其与蛋白质结构的关系。评述了用远紫外CD预测蛋白质二级结构的方法原理、参考蛋白、拟合算法和拟合程序,以及方法存在的问题。近紫外CD与蛋白质的三级结构密切相关,近紫外蛋白质CD反映芳香氨基酸残基、二硫键等微环境的变化,表征着丰富的蛋白质三级结构的信息。

关 键 词：圆二色 蛋白质结构 紫外光谱

分 类 号：O629.73]