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贵阳学院生物与环境工程系 收藏

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研究主题:温度    猕猴桃    挥发油    辣椒    香气成分    

研究学科:轻工类    生物科学类    哲学类    经济学类    环境科学与工程类    

被引量:349H指数:9WOS: 8 EI: 5 北大核心: 47 CSCD: 23

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89 条 记 录,以下是 1-10

3种山茶属花香气成分的HS-SPME/GC-MS分析 ( EI收录)
1
《食品科学》贵州师范学院化学与生命科学学院;贵州省、中国科学院天然产物化学重点实验室;贵阳学院生物与环境工程系 甘秀海 梁志远 王道平 王瑞  出版年:2013
2011年贵州省优秀科技教育人才省长专项资金项目[黔省专合字(2011)12号];贵州省重点支持建设学科项目(2011231)
采用顶空固相微萃取-气相色谱/质谱联用技术对山茶属中山茶花、油茶花、茶树花3种茶花香气成分进行分析。结果表明:3种山茶属花的香气组分及相对含量具有显著性差异;从山茶花、油茶花、茶树花中分别检测出26、36、48种香气成分...
关键词:茶花 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用技术 香气成分
刺梨干酒香气成分的GC/MS分析
2
《酿酒科技》贵阳学院生物与环境工程系;贵阳市南明区环保局;贵州山人酒业有限公司 马立志 王瑞 蔡竹 李玉冰  出版年:2008
贵阳学院重点科研课题(2007理工014)
利用溶剂萃取提取刺梨干酒香气成分,经GC/MS分析,应用色谱峰面积归一法测定各成分的相对含量共检出36个峰,鉴定出31种香气化合物,占总含量的97.58%。相对含量较高的香气成分为苯乙醇、3-己烯醇1,3-丁二醇、3-甲...
关键词:果酒 刺梨干酒  香气成分 气相色谱-质谱法
子二代商品大鲵不同可食部位营养成分分析
3
《肉类研究》贵阳学院生物与环境工程系 王金华 汪俊 李灿  出版年:2012
贵阳市科技计划项目([2010]筑科农合同字第8-04号;筑科合同[2011207]03号);贵州省农业科技攻关项目(黔科合NY字[2010]3054号);国家星火计划项目(2010GA820001);贵阳学院青年教师项目(20101211)
对子二代商品大鲵可食部位分布情况与营养成分进行分析,其中水分、蛋白质、脂肪与灰分采用国标的方法检测,还原糖采用蒽酮比色法。在大鲵体中可食部位占全鱼总质量的76.23%,其中皮肤占全鱼总质量的8.56%,肌肉(即白肉)部分...
关键词:子二代商品大鲵  营养成分 分析  
我国马尾松种子园研究进展
4
《安徽农业大学学报》贵阳学院生物与环境工程系;都匀市林业局 张国洲 谢维斌  出版年:2012
国家林业局"贵州都匀马寨马尾松良种基地建设"项目(200757)资助
阐述了我国马尾松种子园的建园历程、生产能力、遗传多样性和生产管理,并提出了马尾松种子园以后的发展方向。
关键词:马尾松 种子园 综述  
碱溶酸沉法制备火麻仁蛋白工艺研究
5
《中国酿造》贵阳学院生物与环境工程系 汤茜  出版年:2011
火麻仁中大药含20%~25%的蛋白质,主要为麻仁球蛋白和白蛋白,含人体所有必需氨基酸且容易消化的全价蛋白质。该试验以火麻仁为原料,对其进行脱脂处理后,利用碱溶酸沉法制备火麻仁分离蛋白并确定其最佳工艺条件。试验表明,提取温...
关键词:火麻仁 火麻仁蛋白质  碱溶酸沉法
木瓜果汁饮料加工工艺及稳定性研究
6
《贵州农业科学》贵阳学院生物与环境工程系 马立志 刘晓燕 王瑞  出版年:2009
为了让木瓜果汁饮料最大限度地保存木瓜中富含的齐墩果酸和其他功效成分以及良好的风味、口感,使木瓜果汁饮料具有良好的组织形态和稳定性,进行了木瓜果汁饮料加工工艺试验。结果表明,木瓜果汁饮料主要成分最佳的配比:木瓜果浆25%,...
关键词:木瓜果汁  配比  稳定剂 均质
都匀毛尖本地品种茶树选育
7
《安徽农业科学》贵州省都匀市林业局;贵阳学院生物与环境工程系;黔南民族师范学院 谢维斌 张国洲 宋丽莎  出版年:2010
贵州省省长基金项目[黔省长合字(2005)250号]
[目的]调查都匀及其相近生态环境中的野生茶树资源,挖掘和培育本地优势茶树品种。[方法]通过资源调查和扦插试验选择出了具有不同物候特性的高产优质原生茶树品系。[结果]在同一立地和相同气候条件下,不同无性系的腋芽萌动期不同,...
关键词:都匀毛尖 本地品种  茶树 选育
都匀毛尖茶本地品种茶树研究
8
《安徽农业科学》贵阳学院生物与环境工程系;贵州省都匀市林业局;贵州省都匀市茶业办公室 王亚维 谢维斌 顾静生  出版年:2011
贵州省省长基金资助项目[黔省长合字(2005)250号]
[目的]调查都匀毛尖茶本地品种茶树资源,培育本地优势茶树品种,制定无公害种植管理规范。[方法]通过资源普查、田间品比试验并参考有关标准得出都匀毛尖茶本地品种茶树的资源状况。[结果]都匀毛尖茶本地品种茶树地理分布广泛、基因...
关键词:都匀毛尖 本地品种  茶树 无公害种植管理  
博落回根杀虫有效成分分析及其活性测定
9
《安徽农业大学学报》福建农林大学资源环境学院;贵阳学院生物与环境工程系 张国洲 尤民生  出版年:2009
国家博士后基金资助
采用浸提法和层析法,对博落回(Macleya cordata)根中的有效成分进行分析,从中提取出一种活性成分单体,并通过图谱法鉴定为别隐品碱(allocryptopine)。生物活性测定结果表明,别隐品碱对菜粉蝶(Pie...
关键词:博落回 别隐品碱 致倦库蚊 菜粉蝶 赤拟谷盗
均匀设计优选超临界CO_2萃取猕猴桃籽中α-亚麻酸
10
《安徽农业科学》贵阳学院生物与环境工程系 马立志  出版年:2009
利用超临界CO2流体萃取技术(SFE-CO2)萃取猕猴桃籽中的α-亚麻酸,确定其最佳工艺条件为:萃取压力32 MPa、萃取温度38℃,萃取时间90 min,分离釜Ⅰ温度45℃,分离压力7~8 MPa,分离釜Ⅱ温度40℃,...
关键词:均匀设计 超临界CO2 猕猴桃 Α-亚麻酸
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