上海大学生命科学学院生物技术系 
研究主题：SIPI 稳定性 芽孢形成 发酵液 谷氨酰胺
研究学科：生物科学类 轻工类
- 一种促使乳酸芽孢杆菌大量生成芽孢的方法
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- 《工业微生物》新乡医学院细胞生物学教研室;上海大学生命科学学院生物工程系 王天云 陈振风 王福源 出版年：2001
- 关键词：乳酸芽孢杆菌 芽孢形成 固态介质
- 粒径分析法研究含乳果汁的稳定性
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- 《乳业科学与技术》光明乳业股份有限公司技术中心;上海大学生物工程系 莫蓓红 钱钊 王燕 夏宏钢 出版年：2003
- 关键词：粒径分析法 乳果汁 稳定性 果汁比例 乳体系 果汁体系 稳定剂 加工条件
- 青花菜采后保鲜技术研究
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- 《保鲜与加工》上海市农业科学院作物育种栽培研究所;上海大学生物工程系 孔秋莲 张明融 章丽丽 金颖 出版年：2001
- 关键词：青花菜 保鲜 低温 调节气体包装
- 从发酵液中提取谷氨酰胺工艺的改进
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- 《工业微生物》上海大学生物工程系 徐卫林 陈振风 王福源 出版年：2001
- 关键词：发酵液 谷氨酰胺 过滤 离子交换 提取工艺 改进
- 链霉素抗性筛选法在柔红霉素产生菌S.coeruleorubidus var.zhengding SIPI 1482菌种选育中的应用
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- 《中国医药工业杂志》上海医药工业研究院;上海大学生物工程系 刘连碧 曹进新 朱春宝 朱宝泉 出版年：2000
- 关键词：柔红霉素 链霉素 菌种选育 抗性筛选法
- 提高胡萝卜汁豆乳稳定性的研究
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- 《食品工业科技》上海大学生物工程系 姚敏 朱正芳 陈唏 出版年：1996
- 关键词：稳定性 增稠剂 螯合剂 胡萝卜汁 豆乳 饮料
- 肺岩宁方对肿瘤坏死因子α诱导的人肺癌细胞系核转录因子κB基因表达的影响(英文)
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- 《中西医结合学报》上海中医药大学龙华医院中医肿瘤研究所;上海大学生命科学学院生物工程系 王菊勇 金叶 徐振晔 郑展 出版年：2009
- 关键词：肺肿瘤 肺岩宁方 NF—κB 肿瘤坏死因子Α
- Nisin对Lactobacillu acidophilus La-5和Bifidobacte ium bifidum Bb-12生长的抑制作用
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- 《乳业科学与技术》上海光明乳业技术中心;上海大学生命科学院生物工程系 吴正钧 周诚 出版年：2002
- 关键词：NISIN LactobacillusAcidophilusLa-5 B.bifidumBb-12 抑菌作用 杀菌作用 细菌素 乳酸菌 食品防腐剂
- 实验肿瘤转移模型及化疗研究
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- 《河南医学研究》上海大学生命科学学院生物工程系 卢大用 出版年：2003
- 关键词：实验 化疗 体外浸润模型 自发肿瘤转移模型 人体肿瘤转移异种抑制模型 小鼠人工肿瘤转移模型
- 细菌磁的生物技术开发和利用
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- 《生物学杂志》上海大学生物工程系 任修海 出版年：1995
- 关键词：细菌磁 细菌 磁细菌 生物技术
