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安徽省黄山茶业学校 收藏

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研究主题:茶叶    茶树    药效试验    有机茶    桑树    

研究学科:轻工类    经济学类    生物科学类    建筑类    环境科学与工程类    

被引量:292H指数:8WOS: 1 北大核心: 5 CSCD: 4

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126 条 记 录,以下是 1-10

茶油体外抗氧化作用的研究
1
《安徽农业科学》安徽省黄山茶业学校 叶新民 方德国 鲍智鸿  出版年:2001
采用TBA法研究了茶油对小鼠肝脏体外过氧化作用的抑制 ,研究发现 :茶油能有效清除激发态自由基 。
关键词:茶油 脂质过氧化 抗氧化作用 茶叶 功能  
荸荠罐头加工技术
2
《保鲜与加工》安徽黄山茶业学校 鲍智鸿  出版年:2003
以提高荸荠罐头质量为目的,从原料验收及预处理、提高净片率、降低碎片率、改善内容物色泽、提高杀菌效果等方面分析,并改进生产过程中存在的技术薄弱环节和不合理的技术操作规程,取得了一定的效果。
关键词:荸荠罐头  加工技术  净片率  碎片率  杀菌效果 生产过程
海红(干果)果茶工艺与配方研究
3
《中国农学通报》安徽省黄山茶业学校食品专业;中国农业大学食品科学系 鲍智鸿 胡小松  出版年:1999
研究结果表明,干海红果加2倍的水(浸泡液)打浆,与胡萝卜浆(胡萝卜加等量的水打浆)按1:1复合,添加增稠剂O.06%琼脂+0.1%羧甲基纤维素(CMC),采用20MPa压力均质,可加工成营养丰富,色、香、味、口感俱佳的保...
关键词:海红  西府海棠 果茶 工艺  配方  
开发茶文化旅游 振兴茶业经济
4
《茶业通报》安徽省黄山茶校 徐国强 吴华  出版年:1998
关键词:茶文化 旅游 茶业经济
茶叶功能及产品开发研究现状
5
《蚕桑茶叶通讯》安徽省黄山茶业学校 叶新民  出版年:2004
茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱等有益健康的功能成分 ,茶及茶制品也因其低热量、纯天然和保健特性受到越来越普遍的欢迎。本文简要介绍了茶叶中主要活性成分的提取工艺、功能及其应用。
关键词:茶叶 功能性成分  产品开发  茶多酚 茶多糖 茶氨酸 咖啡碱
栀子花的应用及栽培管理技术
6
《安徽农学通报》黄山茶业学校 丁银宝 吴惠青  出版年:2012
介绍了栀子花的生物学特性、主要用途,阐述了育苗途径和栽培管理的主要技术措施。
关键词:栀子花 应用  栽培管理
海红胡萝卜复合果肉饮料的研制
7
《安徽农业科学》黄山茶业学校;商丘职业技术学院 鲍智鸿 袁仲  出版年:2005
研究结果表明:海红果加1.5倍的水打浆,与胡萝卜浆(胡萝卜加等量的水打浆)按1∶1复合,添加稳定剂0.06%琼脂+0.1%羧甲基纤维素(CMC),采用20MPa压力均质,可加工成营养丰富,色、香、味、口感俱佳的保健性复合...
关键词:西府海棠 胡萝卜 复合饮料 配方  
论入世后中国茶业发展之路
8
《茶业通报》安徽省黄山茶业学校;安徽省黄山市农委 王士槐 许乃新 黄利义  出版年:2003
本文从我国茶业生产现状,我国茶业与世界差距分析入手,探讨了入世后我国茶业面临的挑战和机遇,在此基础上提出了我国茶业发展的应对措施。
关键词:中国  茶业 发展  WTO  入世 利弊分析  产业化经营  良种推广 科技  “绿箱”政策  资金  
浅述光照、温度、水分对绿茶品质的影响
9
《中国茶叶》安徽省黄山茶业学校 程明 田华  出版年:1998
关键词:茶树 品质  光照 温度 水分 影响  
柑桔全爪螨时间和空间生态位宽度的测定
10
《安徽农业大学学报》安徽省黄山茶业学校 王士槐  出版年:1998
通过对“歙园一号”柑桔树冠上柑桔全爪螨水平部位和垂直部位的系统调查和分析得出,垂直部位上柑桔全爪螨对树冠上、中、下部空间资源的利用情况相近,其时间生态位宽度除4月20日外,其余时间生态位宽度均接近于1。在水平部位上柑桔全...
关键词:柑桔全爪螨 生态位宽度 柑桔虫害 空间生态位
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