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沈阳乳业有限责任公司 收藏

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研究主题:奶牛    稳定性    发酵    奶业    乳制品    

研究学科:轻工类    经济学类    能源动力类    水利类    

被引量:132H指数:6EI: 2 北大核心: 9 CSCD: 1

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67 条 记 录,以下是 1-10

可食性涂膜保鲜技术研究进展
1
《保鲜与加工》沈阳农业大学高等职业技术学院;沈阳乳业有限责任公司 提伟钢 于文越 邵士凤 周兴本 刘洋  出版年:2013
概述可食性涂膜的保鲜原理及主要成膜材料的种类和性质,综述了可食性涂膜保鲜技术在果蔬、肉制品、蛋、虾、食用菌等不同种类食品贮藏中的应用研究进展,提出目前存在的主要问题,展望了今后研究与应用的发展方向。
关键词:可食性涂膜 保鲜 食品
益生菌与石灰复合处理玉米秸秆对东北细毛羊瘤胃发酵的影响
2
《动物营养学报》东北农业大学动物营养研究所;沈阳乳业有限公司 吕文龙 李杰 刘彩娟 任燕锋  出版年:2011
黑龙江省科技厅重大攻关项目(GA07B201);东北农业大学;黑龙江大庄园集团大学生创新创业基金
本试验旨在研究益生菌与石灰复合处理玉米秸秆对东北细毛羊瘤胃发酵的影响。选用4只装有永久性瘤胃瘘管的成年雄性东北细毛羊,按4×4拉丁方试验设计,分别饲喂玉米秸秆(CK组)、6%石灰处理秸秆(A组)、益生菌处理秸秆(M组)、...
关键词:益生菌 石灰 复合处理  东北细毛羊 瘤胃发酵
核桃黑芝麻奶的研制与开发
3
《饮料工业》沈阳乳业有限责任公司技术开发部 陈娜 林晶 艾志松 李桂宇 石维锋  出版年:2009
以核桃粉和黑芝麻酱为原料,研制出一种风味奶——核桃黑芝麻奶。通过试验确定了产品的工艺流程及最佳配方,并探讨了稳定剂种类及添加量对产品稳定性的影响。
关键词:核桃 黑芝麻 风味奶  配方  稳定性
绿豆桂圆果肉酸奶的研制
4
《饮料工业》沈阳乳业有限责任公司 吴春英  出版年:2009
根据搅拌型酸奶的制造原理,以辉山自营牧场的优质鲜牛奶为原料,适量添加白砂糖、脱脂乳粉、稳定剂,经乳酸菌发酵后加入绿豆沙和桂圆果肉,研制出具有绿豆桂圆的保健功能、营养丰富的酸奶制品。
关键词:搅拌型酸奶 乳酸菌 发酵
氧化淀粉胶粘剂添加助剂的研究
5
《粘接》天津商学院机械工程学院;沈阳乳业制品有限公司 石岩 王久英  出版年:2006
天津商学院青年教师基金培育项目资助(G19Q03101)
研究了在氧化淀粉胶粘剂中加入一些环保型的高分子助剂,通过对氧化淀粉粘合剂耐水性、粘合强度、稳定性等测试,得出最佳配方,并与白乳胶的性能进行了对比分析。结果表明,加入了PVA的氧化淀粉胶粘剂在各方面的性能测试中均优于其他2...
关键词:氧化淀粉 胶粘剂 白乳胶 PVA
加拿大奶牛业现状及其对中国的启示
6
《中国畜牧杂志》国家奶牛产业技术体系沈阳综合试验站;沈阳乳业有限责任公司;山东省畜牧兽医局;艾格威畜牧技术服务有限公司 牟海日 于春英 张瑞梅  出版年:2010
应加拿大亚达遗传公司的邀请,作者于2010年6月16—25日赴加拿大对其奶牛业发展现状进行了为期10d的考察。期间参观了加拿大亚达国际遗传公司、加拿大畜牧基因协会(CL-GA)、加拿大奶牛生产性能测定(DHI)中心实验室...
关键词:加拿大奶牛业  荷斯坦奶牛 考察  
隐性酮病奶牛血液生化值的测定
7
《中国奶牛》沈阳农业大学畜牧兽医学院;沈阳乳业有限公司奶源部 何剑斌 张文亮 金彦 毕学德 毕振东  出版年:2004
关键词:隐性酮病 奶牛 血液  生物化学指标 测定  酮体 血糖  C02结合力  GPT
沈阳市某乳业公司奶牛营养代谢病的检查
8
《中国乳业》沈阳农业大学畜牧兽医学院;沈阳乳业有限公司奶源部 何剑斌 张文亮 刘明春 毕振东 魏玉荣 苏醒 金彦 毕学德  出版年:2003
对沈阳某乳业公司7个奶牛场的牛群进行营养代谢病抽检,从全群3000多头成母牛中共抽检350头,其 中包括84头高产奶牛、77头干奶牛、92头产后牛和97头有病牛。检测内容包括血酮、血糖、CO2结合力和血中 谷-丙转氨酶等...
关键词:奶牛 营养代谢病 酮体 血糖 谷-丙转氨酶  C02结合力  
一种果汁乳饮料的开发研制
9
《饮料工业》沈阳乳业有限责任公司技术开发部 艾志松 林晶 陈娜 栾芳 石维锋  出版年:2009
叙述了一种果汁乳饮料的配方研制过程,着重列举了果汁、稳定剂、酸味剂、白砂糖的筛选方法和添加量的确定。
关键词:果汁乳饮料 配方  稳定剂 酸味剂
奶牛产犊间隔与产犊季节的关系
10
《中国奶牛》沈阳市辉山牛奶公司 马云星 白兴汉  出版年:1999
产犊间隔是衡量奶牛繁殖力水平的一个重要指标,直接影响到牛场的经济效益。奶牛产犊间隔除受产奶量、繁殖技术和饲养管理因素影响外,还与产犊季节等因素有关。本文分析了我场1997~1998年奶牛产犊间隔与产犊季节的关系。1材料与...
关键词:奶牛 产犊间隔 繁殖 饲养管理
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