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苏州泰事达检测技术有限公司 收藏

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研究主题:芡实    双波长分光光度法    辣椒碱    食品    功能性质    

研究学科:轻工类    生物科学类    自动化类    

被引量:62H指数:5EI: 1 北大核心: 5 CSCD: 1

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36 条 记 录,以下是 1-10

黑水虻幼体营养成分分析研究
1
《甘肃畜牧兽医》苏州泰事达检测技术有限公司 郑丽卿 崔锦良 王月晖 邹兆萍 孙婷 方辉  出版年:2019
本文运用多种分析技术,测定了一种黑水虻幼体营养成分及含量。结果表明:本试验研究的黑水虻幼体蛋白质含量为47.3%,脂肪含量为32.6%,灰分含量为7.0%,氨基酸态氮含量为280 mg/100 g,胆固醇含量为172.7...
关键词:黑水虻幼体  蛋白质  脂肪 氨基酸态氮 胆固醇 维生素  脂肪酸
天然辣椒碱提取方法及在食品中应用的研究进展
2
《中国调味品》苏州农业职业技术学院;苏州泰事达检测技术有限公司 阙小峰 黄超群 方志成 司文会  出版年:2021
2020年江苏省“333高层次人才工程”中青年学术带头人资助项目(BRA2020368);2020年苏州高职高专院校第二批产学研合作示范基地建设项目(SJGZ20203302)。
辣椒碱是食品加工中重要的辛辣感知的味源。文章总结了国内外近年来天然辣椒碱提取的新技术方法及其在食品加工中调味、抗氧化等功能性质应用的研究进展,为未来天然辣椒碱的工业化提取纯化和辣椒深加工产品的开发利用提供了理论及技术指导...
关键词:辣椒碱 提取方法  功能性质 食品 研究进展  
天然辣椒生物碱的提取方法及其应用研究进展
3
《食品工业》苏州农业职业技术学院;苏州泰事达检测技术有限公司;江苏省生鲜农产品保鲜工程技术研究开发中心 阙小峰 余雁 方志成 徐良  出版年:2021
2020年江苏省“333高层次人才工程”中青年学术带头人资助项目(BRA2020368);2020年苏州高职高专院校第二批产学研合作示范基地建设项目(SJGZ20203302);2018年江苏省生鲜农产品保鲜工程技术研究开发中心项目(SJK20181025)。
辣椒生物碱是辣椒中含量较低但具有高附加值的生理活性物质。归纳总结国内外天然辣椒生物碱的提取方法,特别是近年来工业化应用的新技术、新方法,并对其在食品工业上应用的相关研究进展进行介绍,为辣椒生物碱工业化的提取纯化和辣椒深加...
关键词:辣椒碱 提取方法  功能性质 食品 应用  
压力自控微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定鹅肝中的镉 ( EI收录)
4
《食品科学》苏州农业职业技术学院;苏州泰事达检测技术有限公司 司文会 李克俭 郑丽卿 方志成  出版年:2011
江苏省高校"青蓝工程"中青年学术带头人项目(Sponsored by Qing Lan Project)
利用压力自控微波密闭消解-石墨炉原子吸收光谱法测定鹅肝中镉,在固定微波输出功率600W及阶梯升压方式加热、加压条件下,分析样与混酸充分混合,快速分解,减少了分析液引入污染的机会。方法的检出限0.36μg/mL,变异系数为...
关键词:微波消解 石墨炉原子吸收光谱法 鹅肝
植脂末中脂肪测定方法研究
5
《食品安全导刊》苏州泰事达检测技术有限公司;苏州农业职业技术学院 郑丽卿 崔锦良 方志成 司文会  出版年:2015
江苏省"333工程"中青年科学技术带头人项目(SRC20111505);江苏省高校"青蓝工程"中青年学术带头人项目(QLP20883014);江苏省高校首批优秀中青年教师和校长境外研修项目(201134237);江苏省食品安全快速检测技术研究开发中心(20106938);江苏省教育厅产业化推广项目"富硒鸭生态养殖与产品开发"(JBH2011-74)~~
<正>分别使用脂肪测定中常用的索氏提取法、酸水解法、碱水解法对植脂末中脂肪测定进行了对比研究,并且对乙醚和石油醚的提取效果进行了研究,实验结果表明索氏提取法和碱水解法不适合植脂末中脂肪的测定,酸水解法可以作为植脂末脂肪测...
关键词:碱水解法  脂肪测定 索氏提取法 石油醚 酸水解法 测定方法研究  对植 喷雾干燥  合并提取液  索氏抽提  
黑水虻幼体微量元素与污染物及微生物指标分析
6
《生物化工》苏州泰事达检测技术有限公司;苏州农业职业技术学院 崔锦良 郑丽卿 王月晖 方志成 金秋萍 阙小峰 司文会  出版年:2019
江苏省青蓝工程科技创新团队;江苏省"333工程"培养对象~~
本文通过气相色谱,液相色谱,等离子体光谱法分析研究了一种黑水虻幼体微量元素含量与污染物微生物指标,微量元素主要研究测定了钾、钙、镁、铁、锌、硒、铜和总磷;污染物主要研究测定了多氯联苯、苯并(α)芘、亚硝酸盐、重金属,微生...
关键词:黑水虻幼体  微量元素 污染物指标  
高职教育校企合作存在的共性问题及对策研究
7
《教育教学论坛》苏州农业职业技术学院;苏州泰事达检测技术有限公司 高岳 储宇奇 司文会 方志成 解鹏  出版年:2018
江苏省高等职业教育产教深度融合实训平台建设项目"农产品质量安全检测产教深度融合实训平台"(苏教高[2016]19);苏州高职高专院校"产教融合;校企合作"教育改革研究课题"基于双赢视角的高职院校校企合作模式研究"(2017SZJG003)
校企合作是职业教育和企业发展的有效方式,目前现行的校企合作模式仍然存在各类问题,本文对目前我国校企合作存在的共性问题进行了深入探讨,并就提高学生素质、提升高职院校竞争力、提高企业积极性、发挥政府主导作用等方面提出了相应对...
关键词:校企合作 共性问题  学生素质  企业积极性  政府主导
气相色谱法测定大米中有机磷类农药残留
8
《农业科技与信息》苏州泰事达检测技术有限公司;苏州农业职业技术学院 郑丽卿 崔锦良 司文会  出版年:2016
江苏省"333工程"项目(BRA2015451);江苏省"六大人才高峰"项目(2012477NY022);江苏省高校"青蓝工程"科技创新团队(QLP20123914)项目联合资助
采用气相色谱法对大米中的四种有机磷农残进行测定方法研究,优化提取溶剂和色谱条件,检测大米中毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷、对硫磷得到良好色谱分离。样品前处理方法简单,避免了被测物质的损失。方法可操作性强,能够满足实际样品的分...
关键词:气相色谱法 大米 有机磷 农药残留
水油混相协同微波提取辣椒碱工艺优化及应用研究
9
《食品与机械》苏州农业职业技术学院;苏州泰事达检测技术有限公司 阙小峰 方志成 余雁 司文会 谢恩耀  出版年:2021
江苏省“333高层次人才工程”中青年学术带头人资助项目(编号:BRA2020368);苏州高职高专院校第二批产学研合作示范基地建设项目(编号:SJGZ20203302);苏州农业职业技术学院院级首批课程团队建设项目(编号:SNJ20200921)。
目的:优化干辣椒中辣椒碱的提取工艺并探究其加工特性。方法:采用高压水油混相浸提技术预处理干辣椒,再协同微波辅助溶剂法提取辣椒碱,并应用于食品加工中。结果:水油混相预处理工艺条件为干辣椒粗粉加湿量20%、浸提温度150℃、...
关键词:辣椒碱 水油混相  预处理  微波辅助 提取率
火龙果果皮色素固液法萃取工艺优化及其加工性能研究
10
《江苏农业科学》苏州农业职业技术学院食品科技学院;苏州泰事达检测技术有限公司 阙小峰 余雁 方志成 司文会  出版年:2022
江苏省“333高层次人才工程”(编号:BRA2020368);2020年苏州高职院校第二批产学研合作示范基地建设项目(编号:SJGZ20203302)。
以红心火龙果果皮为研究对象,优化了固液法萃取火龙果果皮色素的提取工艺,并对其在食品加工中的稳定性和抗氧化性进行探究。结果表明,最优固液萃取火龙果果皮色素工艺条件如下:萃取剂为20%乙醇、固液比1g∶30mL、温度30℃、...
关键词:火龙果 果皮色素 红心 固液萃取  食品加工  抗氧化性 正交试验
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