宜宾市产品质量监督检验所 
研究主题：窖泥 地理标志产品 白酒 浓香型白酒 原酒
研究学科：轻工类 经济学类 建筑类 环境科学与工程类 自动化类
- 四川不同地区浓香型大曲微生物群落结构比较 ( EI收录)
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- 《食品科学》四川理工学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室;宜宾市产品质量监督检验所 吴树坤 谢军 卫春会 刘燕梅 黄治国 万世旅 邓杰 出版年：2019
- 关键词：大曲 微生物群落 高通量测序 主成分分析
- 基于PLFA分析不同窖龄窖泥微生物群落结构
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- 《中国酿造》四川理工学院生物工程学院;泸州老窖股份有限公司;宜宾市产品质量监督检验所;酿酒生物技术及应用四川省重点实验室 李永博 邓波 刘燕梅 黄治国 出版年：2017
- 关键词：浓香型白酒 窖泥 微生物群落结构 磷脂脂肪酸
- 浓香型白酒窖泥养护探讨
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- 《中国酿造》宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院;宜宾市六尺巷酒业有限公司;宜宾市产品质量监督检验所;成都大学药学与生物工程学院 江鹏 何朝玖 彭春芳 刘燕梅 肖龙泉 陈卓 出版年：2021
- 关键词：浓香型白酒 窖泥微生物 窖泥老化 窖泥养护
- 橄榄果酒的研制及其风味物质分析 ( EI收录)
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- 《现代食品科技》四川轻化工大学酿酒生物技术及应用四川省重点实验室;宜宾市产品质量监督检验所 卫春会 郑自强 郭燕 刘燕梅 任志强 黄治国 邓杰 出版年：2020
- 关键词：橄榄果 果酒 工艺 风味物质
- 浓香型白酒窖泥中芽孢杆菌的分离鉴定及代谢产物分析
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- 《中国酿造》宜宾市产品质量监督检验所;四川理工学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室;安徽古井集团有限责任公司技术质量中心 刘燕梅 王艳丽 汪文鹏 李永博 吴树坤 刘梅 黄治国 出版年：2017
- 关键词：浓香型白酒 窖泥 芽孢杆菌 分离 磷脂脂肪酸鉴定 代谢产物分析
- 多个质量控制图在大米总砷含量测定中的联合应用
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- 《食品安全质量检测学报》宜宾市产品质量监督检验所 胡用军 刘燕梅 陈黎 出版年：2018
- 关键词：多个质量控制图 联合应用 大米 总砷含量
- 浓香型大曲白酒窖泥微生物研究进展
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- 《中国酿造》宜宾职业技术学院五粮液技术学院;宜宾市六尺巷酒业有限公司;宜宾市产品质量监督检验所;成都大学药学与生物工程学院 江鹏 何朝玖 刘燕梅 尚娟芳 兰小艳 肖龙泉 出版年：2020
- 关键词：浓香型大曲白酒 现代分子生物学技术 窖泥微生物
- 地理标志产品“宜宾酒”原酒中主要理化品质指标分析 ( EI收录)
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- 《食品科学》宜宾市产品质量监督检验所;宜宾市食品药品检验检测中心 刘千 李华 杨敏敏 杨志杰 陈黎 出版年：2018
- 关键词：地理标志产品 宜宾酒 白酒 理化品质
- 气相色谱及气相色谱-质谱联用研究窖泥微生物
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- 《环境化学》宜宾市产品质量监督检验所;四川理工学院;安徽古井集团有限责任公司 刘燕梅 王艳丽 李永博 汪文鹏 刘梅 吴树坤 黄治国 李华 出版年：2018
- 关键词：窖泥 芽孢杆菌 分离 鉴定 代谢产物分析
- 麦胚谷胱甘肽提取与含量测定方法研究 ( EI收录)
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- 《中国粮油学报》四川农业大学农学院;宜宾市产品质量监督检验所;四川农业大学食品学院 刘千 陈黎 胡用军 叶凤琴 陈强 出版年：2012
- 关键词：麦胚 谷胱甘肽 提取 含量
