四川轻化工学院轻工工程系 
研究主题：发酵 饲料 厌氧流化床 饲料添加剂 L-天冬酰胺酶
研究学科：轻工类 环境科学与工程类 生物科学类
- 新的食品感官质量评价函数及其数据处理程序
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- 《食品与发酵工业》四川轻化工学院轻工工程系 晏孝皋 出版年：1999
- 关键词：食品感官检验 数学模型 感官质量评价
- 厌氧流化床处理硫酸盐草浆废水的研究
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- 《水处理技术》四川轻化工学院轻工系;四川联合大学化机系 周健 杨平 方治华 出版年：1997
- 关键词：厌氧流化床 造纸废水 草浆废水 废水处理
- 氧载体对L-天冬酰胺酶发酵过程影响的研究
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- 《生物工程学报》华东理工大学;四川轻化工学院轻工系 刘红 魏东芝 出版年：1998
- 关键词：氧载体 L-天冬酰胺酶 发酵过程
- 浸制油温对辣椒调味油色香味的影响
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- 《中国调味品》四川轻化工学院轻工系 吴士业 李光辉 出版年：1999
- 关键词：辣椒调味油 辣椒油 浸制 油温
- 制浆造纸工业废水厌氧生物处理的研究及应用现状
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- 《四川轻化工学院学报》四川轻化工学院轻工工程系 周健 杨平 方治华 出版年：1996
- 关键词：制浆 造纸 厌氧消化 毒性 废话水处理
- 工程法制备复合调味油
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- 《中国调味品》四川轻化工学院轻工系 吴士业 李光辉 出版年：1999
- 关键词：调料 调味品 复合调味油 工程食品
- 强制循环发酵液的酒精发酵研究
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- 《四川轻化工学院学报》四川轻化工学院轻工工程系 冯学愚 出版年：1994
- 关键词：酒精 发酵 效率 乙醇
- 利用补料分批培养技术生产红曲色素的研究
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- 《四川轻化工学院学报》四川轻化工学院轻工工程系;华南理工大学食品与生物工程学院 童群义 高孔荣 出版年：1999
- 关键词：红曲色素 补料 分批培养 色素 食用色素
- 乳酸菌在液体鱼蛋白发酵中的应用
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- 《广东饲料》四川轻化工学院轻工系 余伯良 出版年：1998
- 关键词：饲料 鱼蛋白 自然发酵 乳酸菌发酵
- 核酸酶P_1固定化研究
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- 《食品与发酵工业》四川轻化工学院轻工系 刘红 潘红春 丁洪 王晓兰 出版年：1994
- 关键词：核酸酶P1 固定化 核苷酸
