期刊文章详细信息
新的食品感官质量评价函数及其数据处理程序
A New Evaluation Function of Food Organoleptic Quality and Its Data Processing Program
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川轻化工学院轻工工程系
年 份：1999
卷 号：25
期 号：1
起止页码：65-68
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：对食品感官检验中一种新的数学模型进行了探讨，并为它编制了ＢＡＳＩＣ数据处理程序；调试结果表明，使用方便，运行准确和可靠。
关 键 词：食品感官检验 数学模型 感官质量评价
分 类 号：TS207.3]
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