江西师范大学生命科学学院功能有机小分子教育部重点实验室 
研究主题：水环境 异育银鲫 重金属 肠道微生物 磺胺嘧啶
研究学科：轻工类 环境科学与工程类 生物科学类
- SPME-GC-MS法分析草鱼汤烹制过程中挥发性成分变化 ( EI收录)
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- 《食品科学》江西师范大学化学化工学院;江西师范大学生命科学学院;南昌市食品药品检验所;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 李金林 涂宗财 张露 沙小梅 王辉 庞娟娟 唐平平 出版年：2016
- 关键词：草鱼汤 烹煮 固相微萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性成分变化
- 吴城鄱阳湖自然保护区鱼体重金属的富集及安全性评价
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- 《水生生物学报》江西师范大学生命科学学院;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 涂宗财 庞娟娟 郑婷婷 唐平平 王辉 张露 沙小梅 陈雪岚 出版年：2017
- 关键词：吴城鄱阳湖自然保护区 淡水鱼 重金属 富集 安全性评价
- 水环境中重金属铜对异育银鲫肠道微生物的影响
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- 《微生物学报》江西师范大学生命科学学院功能有机小分子教育部重点实验室;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 涂宗财 庞娟娟 王辉 张露 沙小梅 出版年：2017
- 关键词：异育银鲫 肠道微生物 重金属铜
- 动态高压微射流预处理对甘薯叶多酚提取物抗氧化性的影响机制初探
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- 《食品与发酵工业》江西师范大学生命科学学院功能有机小分子教育部重点实验室;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 张露 卢遇 涂宗财 谢星 沙小梅 王辉 傅志丰 出版年：2017
- 关键词：动态高压微射流 甘薯叶 抗氧化 多酚 提取
- 动态高压微射流协同糖基化处理对β-乳球蛋白热稳定性和结构的影响
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- 《食品与发酵工业》江西师范大学生命科学学院;南昌大学 谢雅雯 涂宗财 张露 王振兴 杨萍 邵艳红 沙小梅 王辉 出版年：2018
- 关键词：β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-Lg) 动态高压微射流(dynamic high pressure microfluidization,DHPM) 糖基化 热稳定性 结构
- 超声波处理结合糖基化改性对BSA-乳糖体系乳化性质和结构的影响
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- 《食品工业科技》江西师范大学生命科学学院功能有机小分子教育部重点实验室;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 邵艳红 涂宗财 耿阳 刘俊 王辉 沙小梅 张露 出版年：2017
- 关键词：超声波 牛血清白蛋白 糖基化改性 乳化性
- 水环境中磺胺嘧啶胁迫下异育银鲫的组织病理学研究
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- 《水生生物学报》江西师范大学生命科学学院;南昌大学食品与科学技术国家重点实验室 郑婷婷 涂宗财 唐平平 张露 沙小梅 王辉 出版年：2018
- 关键词：磺胺嘧啶 异育银鲫 组织病理 组织损伤
- 钝齿棒杆菌FarR对精氨酸生物合成基因簇转录水平的影响及其与ArgR的关系
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- 《微生物学报》江西师范大学生命科学学院 功能有机小分子教育部重点实验室 邵辉峰 张斌 王吕 焦海涛 汤立 陈雪岚 出版年：2014
- 关键词：钝齿棒杆菌 丘嘏基因 argR基因 精氨酸 荧光定量PCR
- L-鸟氨酸发酵菌种的代谢工程研究进展
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- 《微生物学报》江西农业大学生物科学与工程学院;江西师范大学生命科学学院 徐心怡 张斌 吴晓玉 江燕 陈雪岚 出版年：2020
- 关键词：L-鸟氨酸 代谢工程 谷氨酸棒杆菌 分子育种
- 利巴韦林抗酪氨酸酶活性及其在贡梨中的保鲜应用
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- 《食品与发酵工业》江西师范大学生命科学学院 邓维良 柴纬明 罗麟霜 出版年：2021
- 关键词：利巴韦林 酪氨酸酶 果蔬保鲜 贡梨 酶动力学 荧光淬灭
