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湖北工程学院新技术学院生物化学系 收藏

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研究主题:复合饮料    火龙果    护色    脐橙    环境科学    

研究学科:轻工类    环境科学与工程类    生物科学类    哲学类    

被引量:23H指数:2北大核心: 1

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16 条 记 录,以下是 1-10

食用色素的应用及其危害
1
《化工管理》湖北工程学院新技术学院生物化学系 张晓文 钟鑫 易文珂  出版年:2014
随着天然色素的运用越来越广泛,人工色素应运而生,这些都属于食用色素。天然色素安全性高,兼具营养作用,但保质期短,着色易受外界环境影响。人工色素虽然能克服这些缺点,但安全性有待考察。
关键词:食用色素 应用  危害  
火龙果的护色及其与脐橙复合饮料的工艺研究
2
《农产品加工(下)》湖北工程学院新技术学院生物化学系 余森艳 汪亚林  出版年:2012
以火龙果和脐橙为原料,采用单因素试验研究L-半胱氨酸、柠檬酸、抗坏血酸和氯化钠(NaC)l 4种护色剂对火龙果汁色泽的影响,再采用正交试验确定复合饮料的最佳配方。结果表明,0.1%的L-半胱氨酸对火龙果汁护色效果最好,火...
关键词:火龙果 脐橙 护色 复合饮料
孝感市污水处理厂污泥重金属含量及形态研究
3
《广州化工》湖北工程学院新技术学院生物化学系;湖北工程学院化学与材料科学学院 苏欣 胡远强 张春花 闵倩 陈国雄  出版年:2016
选取孝感市污水处理厂的污泥为研究对象,测定了污泥中重金属Zn、Cu、Cr、Cd、Pb的总量及其各形态的含量,并对各形态进行分析。结果表明,孝感市污水处理厂的城市污泥中5种重金属元素的含量大小依次为Cr>Zn>Cu>Pb>...
关键词:污泥 重金属 形态  
原味茉莉花奶茶的浸提工艺研究
4
《食品科技》湖北工程学院新技术学院生物化学系 余森艳 付敏 杨银  出版年:2012
以牛乳和茉莉花茶叶为原料,采用浸提法生产出一种风味独特、兼具营养保健功效的原味奶茶。通过正交实验对浸提工艺进行了优化研究,结果表明:牛乳中茉莉花茶叶添加量为7%,浸提温度65℃,浸提时间30min,制得的原味茉莉花奶茶口...
关键词:牛乳 茉莉花茶 奶茶 浸提法
氢氧化钠预处理工艺对花生壳酶解制备还原糖的影响
5
《武汉工程大学学报》湖北工程学院新技术学院生物化学系 余森艳 谢敏 王婷婷  出版年:2012
针对花生壳直接酶解制备还原糖得率低的问题,提出了氢氧化钠(NaOH)预处理再进行酶解的方法.该方法通过对NaOH浓度、预处理温度、预处理时间进行单因素试验,然后在单因素试验的基础上确定正交试验工艺参数范围,以酶解后还原糖...
关键词:固体废渣 预处理  生物降解 葡萄糖  
地方高校环境科学专业实习基地建设探索
6
《广州化工》湖北工程学院新技术学院生物化学系 苏欣 余国峰 许爱华 杨惠 刘小丹 殷海鸿  出版年:2017
湖北工程学院新技术学院2015年度科学研究项目(No:Hgxky17)
结合校内、外实践教学模式,分析地方高校环境科学专业实习基地建设的问题,提出了"3+X"的环境科学专业实习基地建设的新模式,实现"校内实验教学-校外企业实习-教师企业实践-自主毕业实习"环节的层层推进,达到理论教学与实践教...
关键词:环境科学 实践教学 实习基地  
孝感市城区主要交通干道噪声污染分析研究
7
《环境科学与管理》湖北工程学院新技术学院生物化学系 苏欣 付晓旭  出版年:2015
以孝感市城区主要交通干道城站路、北京路、交通大道和槐荫大道为研究对象,对交通噪声进行监测,同时统计车流量。分析孝感市城区整体交通噪声污染情况,以及时间和空间分布特征。研究表明,孝感市城区主要干道的总体噪声值均在75 d ...
关键词:孝感市  交通噪声 时空分析  
环境科学发展中的环境道德问题探析
8
《读天下》湖北工程学院新技术学院生物化学系 曹思雨  出版年:2016
现阶段我国在经济领域的发展速度比较快,但也在环境问题方面愈来愈突出,解决当前的环境问题就成为重要的发展课题。在环境科学的发展过程中,对环境道德问题的探究,就能促进环境科学的进一步发展。本文主要对环境科学发展中的环境道德内...
关键词:环境科学 环境道德 现状  
独立学院本科“毕业班现象”及管理对策探究
9
《长春教育学院学报》湖北工程学院新技术学院;湖北工程学院新技术学院生物化学系 余国锋 余森艳 许爱华  出版年:2014
面对日益严峻的就业形势,独立学院本科生因求学费用高昂,经济负担和心理压力更大,"毕业班现象"更严重。本文分析了独立学院本科毕业班存在的问题及原因,提出了"以学生为本,以教育为核心"的管理对策,为实现学校与学生共赢、缓解"...
关键词:独立学院  毕业班现象  管理对策
光谱法研究有机砷与人体血清蛋白相互作用
10
《食品界》湖北工程学院新技术学院生物化学系 加子阳  出版年:2016
砷它是一种原生质毒物质:1.与蛋白质和氨基酸中的硫基具有很强的亲和力,能使多种含硫基酶的活性降低或失活,尤其是对于丙酮酸氧化酶、磷酸化酶、6—磷酸葡萄糖脱氢酶、乳酸脱氢酶、细胞色素氧化酶等有严重的干扰和抑制作用;2.直接...
关键词:原生质毒  丙酮酸氧化酶 细胞分裂过程  乳酸脱氢酶  血清蛋白 血清白蛋白  有机砷  磷酸化酶 基亚  磷酸葡萄糖  
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