- 响应面法优化超声波辅助提取金红苹果多酚工艺研究
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- 《食品工程》吉林师范大学博达学院食品工程系;四平市科学技术研究院 郝鑫 吕慧威 沈晓溪 孙志波 周晓梅 出版年：2019
- 关键词：金红苹果 多酚 超声波提取 响应面法
- 浅谈高校后勤管理信息化、智慧化改革
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- 《吉林化工学院学报》吉林化工学院后勤管理处;吉林师范大学博达学院食品工程系;吉林化工学院化学与制药工程学院 董瑶 解慧 崔浩 静巍 出版年：2018
- 关键词：高校后勤 信息化 智慧化 改革
- 茶多酚对大豆胰蛋白酶抑制因子致小鼠胰腺氧化损伤的缓解作用
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- 《大豆科学》吉林师范大学博达学院食品工程系;吉林农业大学食品科学与工程学院 赵琳琳 郝鑫 李桐 莫蓝月 谷春梅 出版年：2018
- 关键词：茶多酚 大豆胰蛋白酶抑制因子 胰腺 血清 自由基 小鼠
- 以培养实用型食品工程专业人才体现高校教师的“工匠精神”
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- 《职业技术》吉林师范大学博达学院食品工程系 杨刚 出版年：2019
- 关键词：实用型人才 工匠精神 人才培养 食品工程
- 民办应用型本科院校课程体系构建研究——以食品质量与安全专业为例
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- 《科学大众（智慧教育）》吉林师范大学博达学院食品工程系;吉林师范大学附属小学 张彪 解慧 柴振宇 高婷婷 出版年：2020
- 关键词：民办高校 应用型人才 课程体系
- “一专多能”的食品人才培养模式探析——以食品科学与工程专业为例
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- 《科学大众（智慧教育）》吉林师范大学博达学院食品工程系;吉林师范大学附属小学 张彪 解慧 柴振宇 高婷婷 出版年：2020
- 关键词：民办高校 一专多能 培养模式
- 民办高校食品工程系实践教学体系研究
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- 《中国食品》吉林师范大学博达学院食品工程系 柴振宇 苑丽园 张彪 徐长健 金欣 出版年：2018
- 关键词：民办高校 教学体系 实践基地 应用技能型人才
- 糯玉米方便粥的研制
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- 《吉林化工学院学报》吉林师范大学博达学院食品工程系;吉林师范大学博达学院;吉林化工学院后勤管理处 解慧 沈晓溪 王怡 蒋欣月 董瑶 出版年：2019
- 关键词：糯玉米碴 方便粥 工艺条件
