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“一专多能”的食品人才培养模式探析——以食品科学与工程专业为例
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林师范大学博达学院食品工程系 [2]吉林师范大学附属小学,吉林省136000
基 金：吉林省教育科学“十三五”规划2018年度一般规划课题(GH181056);吉林省高等教育学会2018年度高教科研课题(JGJX2018C42).
年 份：2020
期 号：3
起止页码：160-160
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本研究采用了3+1教学模式和16+2+2授课周次设定,通过授课方式、教师队伍建设和校企合作三个方面进行改革,提高学生实际操作能力和自主创新能力,使毕业生不仅具备扎实的专业基础理论知识,而且具备在产品研发、推广、加工和生产管理能力,使学生成为行业的多面手,为社会输出"一专多能"型的应用人才。
关 键 词：民办高校 一专多能 培养模式
分 类 号：G642] TS20-4[教育学类]
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