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安康学院现代农业与生物科技学院 收藏

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研究主题:魔芋    营养成分    拐枣    硒    茶树    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    建筑类    环境科学与工程类    

被引量:667H指数:11WOS: 20 EI: 1 北大核心: 78 CSCD: 55

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258 条 记 录,以下是 1-10

富硒食品的研究进展
1
《食品安全质量检测学报》安康学院现代农业与生物科技学院;陕西省富硒食品工程实验室 杨旭 董文宾  出版年:2017
安康市重大科技攻关项目(2016AKZDCY003);安康学院培育项目(2016AYPYZX10);大学生创新创业训练计划项目(201611397021;2016sxjy029)~~
富硒食品是膳食补硒的主要来源。硒元素作为谷胱甘肽过氧化物酶必需组成部分而在人体中发挥着保护细胞膜、抗癌、延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用,与富硒食品特殊的保健功效紧密相关。随着对全球范围内普遍缺硒问题的认识愈来愈清晰,如...
关键词:富硒食品 形态分析 生物活性 人工转化  
桑叶粉对生长肥育猪生长性能、屠宰性能、肉质及风味的影响
2
《中国畜牧杂志》甘肃农业大学动物科学技术学院;安康学院现代农业与生物科技学院;陕西阳晨牧业股份有限公司 何亮宏 陈国顺 权群学 刘孟洲 杨刚 袁庭娟  出版年:2018
兰州市科技发展计划项目农业类科技专项(2016-3-136);甘肃省中小企业创新基金项目(1604JCCA169)
本试验旨在研究日粮中添加不同比例的桑叶粉对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和猪肉挥发性风味物质的影响。选择胎次、体重(31.18±4.57)kg、日龄和健康状况基本一致的64头长×大二元杂交猪,随机分为4组,对照组饲喂基...
关键词:桑叶粉 育肥猪 生长性能  屠宰性能 肉品质 风味
日粮中添加桑叶粉对生长肥育猪肉质和肌肉中氨基酸含量的影响
3
《甘肃农业大学学报》甘肃农业大学动物科学技术学院;安康学院现代农业与生物科技学院;陕西阳晨牧业股份有限公司 何亮宏 陈国顺 权群学 刘孟洲 杨刚 袁庭娟  出版年:2019
兰州市科技发展计划项目农业类科技专项"畜禽无抗安全系列饲料研发及其健康养殖技术研究"(2016-3-136);甘肃省中小企业创新基金项目"生产无抗安全优质猪肉的中草药型饲料研制"(1604JCCA169)
【目的】探究日粮中添加不同比例的桑叶粉对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和肌肉中氨基酸含量的影响.【方法】选择胎次、个体质量、日龄和健康状况基本一致的56头二元杂交猪进行为期102 d的试验,所有试验猪随机分为4组,Ⅰ组...
关键词:桑叶粉 育肥猪 生长性能  屠宰性能 肉品质 氨基酸
全长转录组测序技术在非模式植物转录组学研究中的应用
4
《分子植物育种》安康学院现代农业与生物科技学院;安康学院陕西省蚕桑重点实验室 王瑞娴 李川  出版年:2019
陕西省教育厅重点实验室科研计划项目(17JS001);安康学院高层次人才科研启动项目(2016AYQDZR01);安康学院校内专项项目(2016AYXNZX019)共同资助
转录组连接基因组遗传信息与蛋白质组,也是基因功能研究的基础和出发点。单分子测序技术是近年逐渐成熟的新一代测序技术,也称为第三代测序技术,在转录组学研究方面较前代测序技术具有独到优势,应用前景广阔。在非模式植物的功能基因组...
关键词:单分子测序  全长转录组  SMRT 非模式植物  
刺槐凋落叶腐解液对3种作物的化感效应
5
《西北林学院学报》安康学院现代农业与生物科技学院 何斐 崔鸣 孙娅 田潇  出版年:2021
国家自然科学基金(31901468);陕西省创新人才推进计划-青年科技新星项目(2020KJXX-003);研究生联合培养示范工作站专项(2016AYXNZX007)。
为探究刺槐凋落叶腐解液对3种常见作物的化感作用,以甜瓜、绿豆和油菜为受体材料,采用培养皿滤纸法,测定不同质量浓度(0、50、150 g·L^(-1)和250 g·L^(-1))刺槐凋落叶腐解液对3种作物种子萌发和幼苗生长...
关键词:腐解液 刺槐 凋落叶 化感作用
5种大蒜制备黑蒜的品质比较
6
《中国调味品》安康学院现代农业与生物科技学院;陕西省富硒食品工程实验室 朱新鹏 王英美  出版年:2019
陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心项目(QBXT-Z(P)-15-24)
为了解不同品种大蒜发酵制成黑蒜的品质差异,选取5种大蒜,经发酵制成黑蒜,对发酵前后的还原糖、总酸、总酚和蒜氨酸含量进行测定分析,并对黑蒜进行感官评价。结果表明:5种鲜蒜的还原糖、总酸、总酚和蒜氨酸含量存在一定的差异,经制...
关键词:鲜蒜  黑蒜 品质比较  
花青素生理活性及其抗氧化机制
7
《陕西农业科学》安康学院现代农业与生物科技学院 蔡珊 黄亚梅 张易华 曹澳华 杨芳  出版年:2018
陕西省自然科学基金项目(2015JM3119);国家级大学生创新创业训练计划项目(201711397016);安康学院教改专项(ZB201702)
花朵的花瓣和植物果实能够呈现出不同的颜色,是由于花青素的存在。花青素主要存在于植物中,且为水溶性色素,会随着季节等的变化而发生改变。花青素具有的种类较多、来自于广泛的植物中、且安全性强并具有优异的抗氧化等功能,故花青素受...
关键词:花青素 生理活性 抗氧化性
魔芋软腐病生物防治研究进展
8
《陕西农业科学》安康学院现代农业与生物科技学院;安康市农技中心 何斐 崔鸣  出版年:2017
研究生联合培养示范工作站专项(2016AYXNZX007)
化学药剂对魔芋软腐病的防效迅速,但其长期使用带来的抗性、再增猖獗和残留问题直接影响魔芋产业的可持续发展。生物防治因其成本低、效率高、无残留和环境友好等优点已成为当前国内外植病防治的研究热点。综述了魔芋软腐病生物防治方面的...
关键词:魔芋 软腐病 生物防治 生防微生物
食用菌中主要营养素与硒元素含量的相关性分析
9
《陕西农业科学》安康市质量技术检验检测中心;安康学院现代农业与生物科技学院 兰天康 顾浩峰 王燕  出版年:2017
对花菇、平菇、香菇、木耳、银耳这五种食用菌的硒含量、蛋白质含量、碳水化合物含量进行分析,并通过spss软件研究食用菌中硒元素含量与蛋白质的相关性及食用菌中硒元素含量与碳水化合物的相关性。实验结果表明:食用菌的蛋白质含量和...
关键词:食用菌 原子荧光光谱法 蛋白质 碳水化合物
拐枣总黄酮稳定性研究
10
《食品与发酵科技》安康学院现代农业与生物科技学院;陕西省富硒食品工程实验室;农业部富硒产品开发与质量控制重点实验室 朱新鹏 余明明 冯静 康宁 杨姣妹 魏利阳 张少娜  出版年:2017
陕西省科技计划项目(2017NY-171);国家级大学生创新创业训练计划项目(201611397020);安康学院招标项目(2016AYZBZX02)
以拐枣为原料,利用醇提法提取拐枣总黄酮,研究拐枣总黄酮在不同温度、pH、还原剂、氧化剂、食品添加剂、金属离子条件下的稳定性。结果表明,拐枣总黄酮在80℃以下、pH 3-6时较为稳定;蔗糖、氧化剂和还原剂均对黄酮稳定性有影...
关键词:拐枣 总黄酮 稳定性
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