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安徽科技学院生命与健康科学学院 收藏

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研究主题:抗氧化    教学改革    滁菊    多糖    实践教学    

研究学科:生物科学类    轻工类    环境科学与工程类    经济学类    机械类    

被引量:565H指数:9WOS: 10 EI: 2 北大核心: 55 CSCD: 46

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202 条 记 录,以下是 1-10

抗氧化肽的研究现状
1
《食品与发酵工业》安徽科技学院生命与健康科学学院 张强 李伟华  出版年:2021
安徽省高等学校省级自然科学研究重点项目(KJ2017A515);国家级大学生创新创业训练计划项目(202010879008)。
抗氧化肽在食品、保健品、医药以及化妆品等领域展现出巨大的应用潜力。该文综述了抗氧化肽的制备、分离纯化、结构鉴定、分子修饰、抗氧化活性评价及作用机理,分析总结了生物信息学工具在抗氧化肽研究中的应用,指出了抗氧化肽研究与开发...
关键词:抗氧化肽 制备  纯化与鉴定  活性评价 生物信息学工具  
广东石豆兰不同溶剂提取物抗氧化及与总黄酮、总酚含量的关系
2
《核农学报》安徽科技学院生命与健康科学学院;安徽科技学院建筑学院 苗永美 简兴 汪雁 徐荣华 钱立生 于庆才  出版年:2020
国家级大学生创新训练项目(201710879035);省自然基金面上项目(1808085MC78);省级大学生创新训练项目(2017S10879040);校人才稳定项目(SKWD201701)。
为明确广东石豆兰的抗氧化能力及抗氧化成分,以鳞茎为材料,以甲醇、乙醇、丙酮和乙酸乙酯为提取剂得到4种提取物,测定了4种提取物中总黄酮、总酚含量及其抗氧化活性,并分析了两者之间的关系。结果表明,石豆兰总酚含量高于总黄酮,乙...
关键词:石豆兰  提取物 抗氧化 总黄酮 总酚
广东石豆兰多糖的提取工艺及其抗氧化活性
3
《天然产物研究与开发》安徽科技学院生命与健康科学学院 苗永美 孙佳琦 徐荣华 汪雁  出版年:2019
校人才稳定项目(SKWD201701);国家级大学生创新训练项目(201710879035);省级大学生创新训练项目(2017S10879040)
为优化广东石豆兰多糖的提取工艺并评价其抗氧化活性。在单因素试验基础上,采用正交设计和方差分析,研究液料比、提取温度、时间及沉淀多糖的乙醇浓度对石豆兰多糖浸提量的影响并优化了工艺条件,确定最优条件为液料比50∶1 (mL/...
关键词:广东石豆兰  多糖 单因素试验 正交设计 抗氧化性
土地利用方式改变对湿地土壤总有机碳与可溶性有机碳的影响
4
《浙江农业学报》安徽科技学院建筑学院;农业农村部生物有机肥创制重点实验室;安徽科技学院生命与健康科学学院 简兴 翟晓钰 王喻 蔡阳阳  出版年:2020
安徽省高校自然科学研究重点项目(KJ2017A509)。
为探明土地利用方式改变对湿地土壤总有机碳(TOC)和可溶性有机碳(DOC)含量的影响,采取空间替代时间的方法,测定了湿地、由湿地转变而成的林地、不同开垦年限的耕地和由耕地转变而成的果园土壤中TOC和DOC含量的变化。结果...
关键词:湿地土壤 土地利用方式 土壤有机碳 可溶性有机碳
局灶性脑缺血动物模型制作方法研究进展
5
《齐齐哈尔医学院学报》安徽科技学院生命与健康科学学院 王琮 陈宇 张阿龙 俞浩  出版年:2021
安徽省高校协同创新项目(GXXT-2019-043)
缺血性脑血管疾病是我国甚至世界范围内危害生命健康的重大疾病,目前治疗手段单一并且无法有效治疗病患。缺血性脑血管疾病中局灶性脑缺血最为多见,其治疗窗口相对较短,因此预防和治疗局灶性脑缺血需要充分了解脑缺血发病机制。局灶性脑...
关键词:局灶性脑缺血 动物模型 大鼠  线栓法
人前列腺癌组织DLL3基因生物信息学分析
6
《安徽科技学院学报》安徽理工大学化学工程学院;安徽科技学院生命与健康科学学院 张宁 盛爱民 马世堂  出版年:2020
安徽省高校自然科学研究重大项目(KJ2020ZD011)。
目的:研究人源前列腺癌组织DLL3基因生物信息学。方法:利用NCBI、ProtParam、DNASTAR、STRING、BioGPS、GEPIA、CCLE、TIMER等8个生物信息学平台,分别对人源DLL3基因序列、蛋白...
关键词:生物信息学 DLL3基因  蛋白结构 前列腺癌 表达水平  
羊肚菌的营养成分和药理作用研究进展
7
《中国林副特产》安徽科技学院生命与健康科学学院 赵曜 张强  出版年:2022
安徽省高等学校省级自然科学研究重点项目(KJ2017A515);安徽省大学生创新创业训练计划项目(S202010879012)。
羊肚菌在营养保健和医药领域展现出巨大的开发与应用潜力。对羊肚菌的营养成分及药理作用进行了综述,分析了羊肚菌的研究与开发现状,并对其应用前景进行了展望,为羊肚菌的深度开发利用提供参考。
关键词:羊肚菌 营养成分 药理作用 开发现状  应用前景  
雷公藤肝毒性机制及配伍减毒研究进展
8
《中草药》南京中医药大学江苏省中药资源产业化过程协同创新中心;安徽科技学院 周国梁 宿树兰 华永庆 余黎 朱悦 段金廒  出版年:2023
国家自然科学基金资助项目(81973708);南京中医药大学康缘学院创新创业项目(kyxysc19);安徽科技学院校级自然项目(2021zryb22);安徽省教育厅自然科研项目(KJ2021A0882)。
综合分析国内外雷公藤研究相关文献,对雷公藤临床不良反应及肝毒性表现进行表述和总结,分析肝毒性产生的机制。通过雷公藤配伍单味中药、有效化学成分及中药复方及炮制加工降低肝毒性进行归纳,并分析其降低毒性机制,从而明确雷公藤肝毒...
关键词:雷公藤 肝毒性 配伍 雷公藤甲素 雷公藤红素 雷公藤多苷
美拉德反应改性蛋白质/肽的研究进展
9
《食品与发酵工业》安徽科技学院生命与健康科学学院 张强 刘昊 马玉涵 孙玉军 王松华  出版年:2022
安徽省高等学校省级自然科学研究重点项目(KJ2017A515,KJ2019A0820);安徽科技学院稳定人才项目(SKWD202001);安徽省大学生创新创业训练计划项目(S202110879070)。
美拉德反应(Maillard reaction,MR)是食品烹饪、加工及和储存过程中普遍存在的一种重要化学反应,对于食品色泽、风味和滋味的形成起着至关重要的作用。MR介导的糖基化作用不仅能改善蛋白质/肽的功能特性,还能赋...
关键词:美拉德反应 蛋白质/肽  改性 功能特性 生物活性
近红外透反射光谱测定单粒稻种的蛋白质含量
10
《核农学报》中国科学院合肥物质研究院技术生物与农业工程研究所;中国科学技术大学生命科学学院;安徽科技学院生命与健康科学学院;中国科学院合肥物质研究院智能研究所 王纯阳 马玉涵 刘斌美 郭盼盼 黄青  出版年:2019
中国科学院战略先导项目(XDA08040107);国家自然科学基金(11635013、11775272、11475217)
为探索NIR光谱技术在水稻种子蛋白质含量分析中的应用,本研究细致分析了单粒稻种在不同光谱采集方式下的近红外光谱(NIRS)特征,并利用离子束诱变育种得到的水稻9311突变体库的种子,建立准确性较好的单粒糙米和单粒稻种的蛋...
关键词:单粒稻种  蛋白质含量 离子束诱变育种  近红外光谱 漫反射 透反射  
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