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期刊文章详细信息

近红外透反射光谱测定单粒稻种的蛋白质含量    

Determination of Protein Content in Single Rice Kernels and Grains by Near-Infrared Transflectance Spectroscopy

  

文献类型:期刊文章

作  者:王纯阳[1,2] 马玉涵[1,2,3] 刘斌美[1] 郭盼盼[4] 黄青[1,2]

WANG Chunyang;MA Yuhan;LIU Binmei;GUO Panpan;HUANG Qing(Institute of Technical Biology and Agriculture Engineering,Hefei Institutes of Physical Science,Chinese Academy of Sciences,Hefei,Anhui230031;School of Life Science,University of Science and Technology of China,Hefei,Anhui230026;College of Life Science,Anhui Science and Technology University,Fengyang,Anhui233100;Institute ofIntelligent Machines,Hefei Institutes of Physical Science,Chinese Academy of Sciences,Hefei,Anhui230031)

机构地区:[1]中国科学院合肥物质研究院技术生物与农业工程研究所,安徽合肥230031 [2]中国科学技术大学生命科学学院,安徽合肥230026 [3]安徽科技学院生命与健康科学学院,安徽凤阳233100 [4]中国科学院合肥物质研究院智能研究所,安徽合肥230031

出  处:《核农学报》

基  金:中国科学院战略先导项目(XDA08040107);国家自然科学基金(11635013、11775272、11475217)

年  份:2019

卷  号:0

期  号:10

起止页码:2003-2012

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘  要:为探索NIR光谱技术在水稻种子蛋白质含量分析中的应用,本研究细致分析了单粒稻种在不同光谱采集方式下的近红外光谱(NIRS)特征,并利用离子束诱变育种得到的水稻9311突变体库的种子,建立准确性较好的单粒糙米和单粒稻种的蛋白质定量模型。结果表明,与漫反射光谱采集方式下的单粒糙米蛋白质模型相比,透反射和透射光谱采集方式下能得到相关性较好的糙米蛋白质模型,其中单粒糙米蛋白质最优定量模型的决定系数(R^2)为0.97,预测均方根误差(RMSEP)为0.27%。在单粒稻种中,由于种壳的反射作用,漫反射光谱采集方式下依然无法建立准确性高的蛋白质模型,透反射光谱采集方式下能够建立具有一定预测能力的蛋白质定量模型(RMSEP=0.81%),透射光谱采集方式下能够建立准确性高的蛋白质定量模型(R^2=0.96,RMSEP=0.24%)。本研究结果为无损快速分析单粒稻种提供了一种解决方法。

关 键 词:单粒稻种  蛋白质含量 离子束诱变育种  近红外光谱 漫反射 透反射  

分 类 号:TS210.7]

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