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莆田学院环境与生物工程学院 收藏

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研究主题:枇杷    抗氧化    壳聚糖    降解    大孔树脂    

研究学科:轻工类    环境科学与工程类    生物科学类    经济学类    建筑类    

被引量:1,431H指数:14WOS: 47 EI: 34 北大核心: 235 CSCD: 183

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484 条 记 录,以下是 1-10

基于BIM的土木工程课程体系教学改革
1
《湖北科技学院学报》莆田学院土木工程学院;莆田学院环境与生物工程学院 黄海生 吴丹丹  出版年:2016
福建省教育厅社科A类项目(JAS14759);莆田学院教改项目(JG201432)
BIM技术给建筑工程的发展带来了新的变革,但由于BIM技术人才的缺乏阻碍了它的创新。本文基于BIM在国内外的教育现状,探讨了在土木工程专业的BIM教学过程中教学目标的确定、课程体系的建立、跨学科协同课程的设置和师资队伍的...
关键词:土木工程 教学改革 BIM 课程体系
丁香提取物对枝孢霉菌的抑菌效果及抑菌机理
2
《森林与环境学报》莆田学院环境与生物工程学院;福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室 曾志红 陈玲苗 黄秋蓉  出版年:2019
福建省莆田市科技计划项目(20141N12);生态环境及其信息图研究(2017jd01)
以壳梭孢菌、青霉菌及枝孢霉菌为靶标菌,检测丁香提取物的抑菌效果,并进一步探究丁香提取物的抑菌机理,结果表明:丁香乙醇提取物对3种真菌的抑制效果较佳,特别是对枝孢霉菌抑菌效果显著,3.125 mg·m L^(-1)丁香乙醇...
关键词:丁香提取物  枝孢霉菌  抑菌效果 抑菌机理
羧甲基壳聚糖对枇杷果实保鲜效果的影响 ( EI收录)
3
《食品科学》莆田学院环境与生物工程学院 林素英 陈宇 童丽华 戴建华 沈爱慧 吴锦程  出版年:2013
福建省高校服务海西重点建设项目(2008HX02);福建省自然科学基金项目(2008J0071);福建省科技计划重点项目(2011N0028)
以八成熟‘早钟6号’枇杷果实为试材,研究羧甲基壳聚糖涂膜对8℃贮藏条件下枇杷果实品质的影响及其在枇杷保鲜中的作用。结果表明:羧甲基壳聚糖涂膜可延缓贮藏期间枇杷果实可溶性固形物(TSS)、总酸(TA)和VC含量的下降,减少...
关键词:枇杷 羧甲基壳聚糖 改性 保鲜
响应面法优化红枣酸奶配方及质构特性研究
4
《食品研究与开发》莆田学院环境与生物工程学院 汪秀妹 汪毅宁 胡玲芳 张茹冰 张萌蝶 魏树大 赵晓旭  出版年:2021
国家自然科学基金青年科学基金项目(31801462);福建省自然科学基金(2020J05211、2018J05063);福建省教育厅中青年教师教育科研项目(JT180467);2018年福建省高校杰出青年科研人才培育计划项目;莆田市科技计划项目(2018NP2003);莆田学院引进人才科研启动项目(2018055);福建省大学生创新创业训练计划项目(S201911498055);莆田学院大学生创新创业训练计划项目(201911498078、X202011498012);莆田学院大学生校外实践教学基地建设项目(莆院教[2019]50号)。
以红枣和纯牛奶为主要原料,通过单因素试验和响应面法对红枣酸奶的发酵工艺进行优化,同时对其质构特性进行分析。结果表明,红枣酸奶的最佳配方为:红枣汁添加量11.9%、白砂糖添加量6.2%、发酵时间5.7 h、稳定剂添加量0....
关键词:红枣酸奶  发酵工艺 响应面法 质构特性 感官评分 单因素试验
萎凋工艺对福鼎白茶品质影响研究
5
《食品研究与开发》莆田学院环境与生物工程学院 邓仕彬 方舒娜 林金来  出版年:2021
莆田市科技计划项目(2019NP002)
为探讨影响福鼎白茶品质的关键因素,明晰不同萎凋工艺对其品质形成的影响,该试验以新采摘的成熟度、叶片色泽、形状大小基本一致的新鲜嫩叶为试材,研究萎凋工艺对福鼎白茶关键化学成分和感官品质的影响。结果表明自然萎凋和加温萎凋过程...
关键词:福鼎白茶  品质  萎凋 水分含量 感官评价
高级氧化技术处理垃圾渗滤液的研究现状与进展
6
《环境工程》莆田学院环境与生物工程学院生态环境及其信息图谱福建省高等学校重点实验室 李章良 郭海灵  出版年:2014
中央财政支持地方高校发展专项项目;福建省高校服务海西建设重点项目(2008HX05);福建省大学生创新创业训练计划项目(201311498001)
介绍了高级氧化技术(AOPs)处理垃圾渗滤液的研究现状与进展,包括Fenton法、光化学催化氧化法、臭氧氧化法、超声氧化法、电化学氧化法等在垃圾渗滤液处理中的应用;分析了AOPs处理垃圾渗滤液的原理,重点阐述了国内外高级...
关键词:垃圾渗滤液 高级氧化技术 有机污染物 羟基自由基
花生壳活性炭对水溶液中Cr(Ⅵ)的吸附性能
7
《环境工程学报》莆田学院环境与生物工程学院生态环境及其信息图谱福建省高等学校重点实验室 李章良 崔芳芳 杨茜麟 赫三毛 涂林昌 李佳议  出版年:2014
福建省高校服务海西建设重点项目(2008HX05);福建省大学生创新创业训练计划项目(CXCY1208)
为提高花生壳对Cr(Ⅵ)的吸附性能,采用ZnCl2对花生壳进行改性,制得花生壳活性炭。通过批次吸附实验,考察了花生壳活性炭投加量、pH值、吸附时间等因素对Cr(Ⅵ)的吸附性能影响,同时,对吸附动力学、等温吸附特征和热力学...
关键词:Cr(Ⅵ)  花生壳活性炭 动力学 等温吸附 热力学
大学生就业选择中的家庭因素探析——基于福建省六所高校毕业生的调查研究
8
《黑龙江高教研究》莆田学院环境与生物工程学院;莆田学院药学与医学技术学院 黄振霞 周岚峰  出版年:2016
福建省教育科学规划一般项目"家庭因素对大学生择业的影响比较分析"(编号:FJJKCG14-170)研究成果
基于福建省六所高校毕业生的网络问卷调查、数据交叉分析及卡方检验,探析大学生就业选择中的家庭因素的影响及关系显著性。结果表明,父母职业类型、工作任职、就业期望、就业沟通影响大学生理想职业选择;家庭收入、居住地影响就业起薪期...
关键词:家庭因素 就业选择 大学生
钙处理对低温胁迫下枇杷幼苗Ca^(2+)-ATPase活性和膜脂过氧化水平的影响
9
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》莆田学院环境与生物工程学院 吴锦程 陈宇 吴毕莎 黄玲玲 张伟芳 郑福明  出版年:2016
福建省科技厅重点项目(2011N0028);福建省高校服务海西建设重点项目(2008HX02)
【目的】探讨钙处理对低温胁迫下枇杷叶片Ca2+-ATPase活性和膜脂过氧化的调节机制,为枇杷抗寒性研究提供依据。【方法】采用外源钙(5 mmol/L CaCl2)和钙调素拮抗剂三氟拉嗪(Trifluoperazine,...
关键词:枇杷  低温胁迫 钙调蛋白 CA^2+-ATPASE 膜脂过氧化
竹叶黄酮类物质的抗氧化性能研究
10
《赤峰学院学报(自然科学版)》莆田学院环境与生物工程学院 陈宇 董映雪 郑璐 卢智城  出版年:2015
省级大学生创新创业训练计划项目(201411498035);莆田学院校级大学生创新创业训练计划项目(201511498028)
本文采用有机溶剂提取法提取竹叶中的黄酮类物质,再经过石油醚对其提取物进行萃取分离.通过竹叶提取液(黄酮类物质)对DPPH、超氧阴离子及羟基自由基的清除实验,对比不同浓度下的竹叶提取液对三者的清除效果,研究竹叶黄酮类物质的...
关键词:竹叶黄酮类物质  抗氧化 DPPH 超氧阴离子 羟自由基
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