湖北民族大学生物科学与技术学院 
研究主题：多糖 挥发性成分 静电纺丝 硒 二氢杨梅素
研究学科：轻工类 生物科学类 自动化类
- 猴头菇的研究进展
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- 《食品安全质量检测学报》湖北民族大学生物科学与技术学院;生物资源保护与利用湖北省重点实验室;湖北省地质局第二地质大队 张宝翠 刘晓鹏 朱玉昌 王应玲 姜宁 出版年：2019
- 关键词：猴头菇 活性成分 药用价值 猴头菇产品
- 植物多糖生物活性功能研究进展
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- 《湖北农业科学》湖北民族大学生物科学与技术学院 张琴 李美东 罗凯 黄秀芳 出版年：2020
- 关键词：植物多糖 抗氧化 降血脂 免疫调节 抗肿瘤 降血糖
- 和厚朴酚药理作用研究新进展
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- 《中药材》湖北民族大学生物科学与技术学院;生物资源保护与利用湖北省重点实验室 王锋 姜宁 罗颖 赵黎明 陈莉莉 刘晓鹏 出版年：2021
- 关键词：厚朴 和厚朴酚 药理作用
- 药用植物厚朴研究进展
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- 《中国民族民间医药》湖北民族大学林学与园艺学院;湖北民族大学生物科学与技术学院;生物资源保护与利用湖北省重点实验室 宋方帅 刘晓鹏 姜宁 出版年：2020
- 关键词：厚朴 化学成分 测定方法 药理作用
- 静电纺丝技术在食品领域的应用 ( EI收录)
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- 《食品科学》湖北民族大学生物科学与技术学院;浙江大学生物系统工程与食品科学学院;浙江大学宁波研究院 邓伶俐 张辉 出版年：2020
- 关键词：静电纺丝 活性包装 生物活性 益生菌 酶固定化
- 药用植物组织培养研究进展
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- 《湖北民族学院学报（自然科学版）》湖北民族大学生物科学与技术学院;生物资源保护与利用湖北省重点实验室(湖北民族大学) 刘晓鹏 王锋 赵黎明 王道才 姜宁 出版年：2019
- 关键词：药用植物 快速繁殖 组织培养 濒危药用植物
- 腐乳营养成分与质构特征及其偏相关分析 ( EI收录)
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- 《食品科学》湖北民族大学生物科学与技术学院;湖北民族大学生物资源与利用湖北省重点实验室 庄洋 陈露 田成 莫开菊 汪兴平 出版年：2020
- 关键词：腐乳 营养成分 质构 偏相关性
- 植物源生物活性肽的研究进展
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- 《食品安全质量检测学报》湖北民族大学生物科学与技术学院;湖北民族大学林学园艺学院 杨文清 黄秀芳 陈耀兵 郭小妮 罗凯 出版年：2023
- 关键词：植物 生物活性肽 功能 制备
- 基于9种风味物质的利川红SPME优化及PLS-DA风味识别 ( EI收录)
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- 《食品科学》湖北民族大学生物科学与技术学院;生物资源保护与利用湖北省重点实验室 程超 夏兰欣 杜芬妮 李伟 田成 出版年：2021
- 关键词：偏最小二乘-判别分析 固相微萃取 气相色谱-质谱联用 利川红 宜红 滇红
- 3种改良剂对连作川党参生长及土壤生化性质的影响
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- 《农业资源与环境学报》湖北省农业科学院中药材研究所;湖北民族大学生物科学与技术学院;恩施土家族苗族自治州中心医院 周武先 刘翠君 何银生 吴海棠 段媛媛 魏海英 艾伦强 张美德 出版年：2021
- 关键词：改良剂 连作 川党参 生长 土壤生化性质
