华夏长城葡萄酒有限公司 
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 葡萄 干红葡萄酒 赤霞珠
研究学科：轻工类 经济学类 自动化类 交通运输类 建筑类
- 利用WL营养培养基鉴定葡萄酒中的相关酵母菌
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- 《中外葡萄与葡萄酒》中粮华夏长城葡萄酒有限公司;西北农林科技大学葡萄酒学院 杨雪峰 苏龙 刘树文 出版年：2006
- 关键词：WL营养培养基 自然发酵 葡萄酒酵母筛选 鉴定
- 不同采收期对梅尔诺葡萄和葡萄酒酚类物质及抗氧化活性的影响 ( EI收录)
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- 《中国食品学报》西北农林科技大学葡萄酒学院;中粮华夏长城葡萄酒有限公司;陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心;山西戎子酒庄有限公司 孟江飞 杨学威 房玉林 张会宁 张振文 龚镭 姜娇 出版年：2012
- 关键词：梅尔诺 采收期 酚类物质 抗氧化活性 主成分分析
- 解淀粉芽孢杆菌B15抑菌物质对葡萄灰霉病灰葡萄孢的抑菌机理
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- 《微生物学报》中国食品发酵工业研究院;中粮华夏长城葡萄酒有限公司 潘虹余 金玮鋆 张晓蒙 宋绪磊 闫寅卓 严斌 薛洁 出版年：2018
- 关键词：解淀粉芽孢杆菌B15 细胞凋亡 抑菌机理 激光共聚焦扫描显微镜 灰葡萄孢
- 高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱法测定红葡萄酒中酚类物质 ( EI收录 SCI收录)
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- 《分析化学》中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心;西北农林科技大学食品科学与工程学院;安捷伦科技有限公司;中粮华夏长城葡萄酒有限公司 孙建平 侯小歌 梁峰 时同华 段长青 出版年：2006
- 关键词：高效液相色谱 离子阱质谱 酚类物质 红葡萄酒
- 葡萄酒渣提取多酚化合物研究进展
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- 《酿酒科技》北京电子科技职业学院;中粮华夏长城葡萄酒有限公司 李双石 李晓燕 苑函 杨国伟 苏宁 出版年：2012
- 关键词：葡萄酒 葡萄酒渣 多酚 分布 提取
- 不同酵母发酵对葡萄酒香气成分的影响
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- 《食品研究与开发》北京电子科技职业学院;中粮华夏长城葡萄酒有限公司 李双石 李浡 吴志明 王晓杰 苏宁 出版年：2012
- 关键词：葡萄酒 酵母 香气成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用
- 葡萄园土壤中4种金属元素的测定及其对葡萄和葡萄酒的影响 ( EI收录)
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- 《食品科学》河北科技大学生物科学与工程学院;河北省发酵工程技术研究中心;中粮华夏长城葡萄酒有限公司 张云峰 李艳 严斌 庞健 牟德华 出版年：2010
- 关键词：葡萄园土壤 葡萄 葡萄酒 火焰原子吸收光谱法 金属元素
- 低温浸渍法干红葡萄酒酿造工艺初探
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- 《中国酿造》中粮华夏长城葡萄酒有限公司 严斌 陈晓杰 出版年：2006
- 关键词：低温浸渍 酿造 质量
- 10种色板对葡萄蚜虫和蓟马的诱捕效果
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- 《河北果树》中粮华夏长城葡萄酒有限公司 周金花 出版年：2014
- 关键词：粘虫板 诱捕 蚜虫 蓟马 葡萄
- 应用电感耦合等离子体质谱法快速检测葡萄酒中57种矿质元素
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- 《中外葡萄与葡萄酒》中国农业大学食品科学与营养工程学院;中粮集团华夏长城葡萄酒有限公司 杨玉梅 杜慧娟 李伟 潘秋红 出版年：2010
- 关键词：电感耦合等离子体质谱 葡萄酒 矿质元素
