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陕西师范大学食品工程与营养科学学院

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研究主题：抗氧化活性多酚抗氧化多糖苹果

研究学科：轻工类生物科学类经济学类环境科学与工程类自动化类

被引量：18,829H指数：45WOS: 135 EI: 300 北大核心: 1,508 CSCD: 1,333

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食品工程与营养科学学院: 1; 发文量：2,490被引量：18,829H指数：45; 研究主题：抗氧化活性多酚抗氧化多糖苹果

食品工程与营养科学学院食品科学与工程系: 2; 发文量：609被引量：7,358H指数：38; 研究主题：食品工业红枣苹果汁抗氧化稳定性

食品工程与营养科学学院中俄食品与健康科学国际联合研究中心: 3; 发文量：9被引量：68H指数：5EI: 3; 研究主题：医学研究生 Α-葡萄糖苷酶创新思维课堂应用课堂

食品工程与营养科学学院陕西省食品绿色加工与安全控制工程实验室: 4; 发文量：7被引量：23H指数：3; 研究主题：分子印迹复合饮料苯醚甲环唑环境友好型量子点

食品工程与营养科学学院陕西省果蔬深加工工程技术研究中心: 5; 发文量：1被引量：5H指数：1; 研究主题：大扁杏杏仁油微胶囊喷雾干燥

食品工程与营养科学学院食品分离技术实验室: 6; 发文量：1被引量：11H指数：1; 研究主题：S180肉瘤鬼臼毒素小鼠S180肉瘤株产内生真菌

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