陕西省资源生物重点实验室 
研究主题：花青苷 氨基酸 黑米 黑稻 狼牙刺
研究学科：轻工类 生物科学类 经济学类 环境科学与工程类 机械类
- 中国黑米花色苷研究现状及展望
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- 《中国生化药物杂志》陕西理工学院生物科学与工程学院;陕西省资源生物重点实验室;陕西省黑色有机食品工程技术研究中心 王艳龙 石绍福 韩豪 刘新 李新生 出版年：2010
- 关键词：黑米 花色苷 色素
- 紫薯开发利用研究进展
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- 《陕西农业科学》陕西理工学院生物科学与工程学院;陕西省资源生物重点实验室;杨凌金薯种业科技有限公司 高玥 李新生 马娇燕 杨智勇 朱渭兵 党娅 出版年：2013
- 关键词：紫薯 种质资源 功能性因子 开发利用
- 我国橡子资源开发利用现状与对策
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- 《氨基酸和生物资源》陕西理工学院生物科学与工程学院;陕西省资源生物重点实验室 张志健 王勇 出版年：2009
- 关键词：橡子 物种来源 开发利用
- 红汁乳菇子实体营养成分的测定与分析
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- 《食用菌学报》陕西省资源生物重点实验室;陕西理工学院化学系 邓百万 杨海涛 李志洲 陈文强 出版年：2004
- 关键词：红汁乳菇 子实体 营养成分 测定 氨基酸 矿质元素
- 响应面法优化紫山药花青苷提取工艺及其抗氧化活性 ( EI收录)
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- 《食品科学》陕西理工学院生物科学与工程学院;陕西省资源生物重点实验室 陕西省黑色有机食品工程技术研究中心 刘水英 李新生 党娅 米桂 赵璇 王昕 韩豪 杨智勇 出版年：2014
- 关键词：紫山药 花青苷 响应面法 提取工艺 抗氧化活性
- 2,4-二硝基氟苯衍生法测定游离氨基酸方法的优化
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- 《氨基酸和生物资源》陕西省资源生物重点实验室 张宏杰 周建军 李新生 吴三桥 李会宁 出版年：2000
- 关键词：2,4-二硝基氟苯 氨基酸 测定方法 优化
- 中国牛肉干加工技术及产业发展现状
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- 《肉类研究》陕西理工学院生物科学与工程学院;陕西省黑色有机食品工程技术研究中心;陕西省资源生物重点实验室;汉中市农业科学研究所 李新生 党娅 王艳龙 出版年：2012
- 关键词：牛肉干 加工技术 产业 HACCP体系 食品添加剂
- 云芝液体培养及富集硒研究
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- 《氨基酸和生物资源》陕西省资源生物重点实验室 邓百万 陈文强 出版年：2000
- 关键词：云芝 液体培养 富硒 生物转化量 硒回收率
- 比利时杜鹃的组织培养研究
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- 《氨基酸和生物资源》陕西省资源生物重点实验室 邓百万 陈文强 高菲菲 出版年：2002
- 关键词：愈伤组织 培养基 比利时杜鹃 组织培养
- 濒危植物紫斑牡丹胚离体培养
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- 《氨基酸和生物资源》陕西省资源生物重点实验室 曹小勇 出版年：2003
- 关键词：紫斑牡丹 胚 离体培养 体外培养
