重庆教育学院生物与化学工程系 
研究主题：微型化学实验 结构基因组学 化学教学 教学改革 抗菌作用
研究学科：生物科学类 轻工类 环境科学与工程类 经济学类 自动化类
- 根癌农杆菌介导柞蚕抗菌肽D基因转化柑桔的研究
- 1
- 《中国农业科学》中国农业科学院柑桔研究所;华南农业大学遗传工程室;重庆教育学院生物系 陈善春 张进仁 黄自然 高峰 陈凤珍 隆有庆 出版年：1997
- 关键词：柑桔 遗传转化 根癌农杆菌 抗菌肽D基因
- 木质素降解酶的分子生物学研究进展
- 2
- 《重庆教育学院学报》重庆教育学院生命科学与化学系 刘尚旭 赖寒 出版年：2001
- 关键词：木质素降解酶 基因 表达调控 分子生物学 木质素过氧化物酶 锰过氧化物酶 漆酶
- 濒危植物南川升麻传粉生物学的研究
- 3
- 《Acta Botanica Sinica》北京大学生命科学学院;重庆教育学院生物系 奇文清 尤瑞麟 陈晓麟 出版年：1998
- 关键词：南川升麻 传粉生物学 濒危植物
- 肌内胶原蛋白与肉品质关系研究进展 ( EI收录)
- 4
- 《食品科学》重庆工商大学环境与生物工程学院;南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点实验室;重庆教育学院生物与化学工程系 常海军 王强 徐幸莲 周光宏 出版年：2011
- 关键词：胶原蛋白 结缔组织 肉品质 嫩度 关系
- 肉品风味及影响因素研究进展
- 5
- 《肉类工业》重庆工商大学环境与生物工程学院;重庆教育学院生命科学与化学系 常海军 周文斌 王强 出版年：2010
- 关键词：肉品 风味 影响因素 美拉德反应
- 糙皮侧耳Ax3产漆酶条件及部分酶学性质研究
- 6
- 《四川大学学报（自然科学版）》重庆教育学院生命科学与化学系;四川大学生命科学学院 刘尚旭 董佳里 张义正 出版年：2004
- 关键词：糙皮侧耳 漆酶 产酶条件 漆酶性质
- 永川豆豉传统发酵过程中的大豆异黄酮变化 ( EI收录)
- 7
- 《食品科学》西南大学食品科学学院;重庆市特色食品工程技术研究中心;重庆教育学院生物与化学工程系 索化夷 骞宇 卢露 阚建全 出版年：2012
- 关键词：永川豆豉 大豆异黄酮 苷元型异黄酮 糖苷型异黄酮
- 金樱子提取液对猪油自动氧化作用的影响
- 8
- 《重庆教育学院学报》重庆教育学院生命科学系;西南农业大学食品科学学院 陈晓麟 丁小雯 出版年：2002
- 关键词：金樱子提取液 猪油 自动氧化 金樱子 抗氧化 抑制作用
- 对当前普通本专科师范生就业难的思考
- 9
- 《重庆教育学院学报》重庆教育学院生命科学与化学系 周之良 出版年：2009
- 关键词：师范生 就业 改革
- 与LC术有关的胆囊动脉解剖
- 10
- 《中国临床解剖学杂志》重庆教育学院生物系;重庆医科大学解剖学教研室 冯明 孙善全 出版年：1999
- 关键词：腹腔镜 胆囊切除术 胆囊动脉 解剖学
