中国长城葡萄酒有限公司 
研究主题：葡萄酒 酒瓶 葡萄 葡萄酒生产 瓶体
研究学科：轻工类 经济学类 环境科学与工程类 建筑类 机械类
- 干白葡萄酒清除DPPH自由基的能力及其与总酚含量的关系
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- 《食品与发酵工业》扬州大学食品科学与工程学院;扬州大学生物科学与技术学院;中国长城葡萄酒有限公司 胡博然 阴淑贞 闻雯 朱勇 孙腾飞 李福东 出版年：2011
- 关键词：干白葡萄酒 电子自旋共振(ESP) DPPH 总酚含量
- 葡萄多酚的保健作用及其在酿酒葡萄成熟度判定中的应用
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- 《中国酿造》中国长城葡萄酒有限公司;天津科技大学生物工程学院 刘文忠 奚德智 刘欠欠 高年发 孟庆 出版年：2008
- 关键词：葡萄多酚 酿酒葡萄 成熟度
- 橡木桶陈酿对葡萄酒质量的影响
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- 《酿酒科技》中粮酒业有限公司;中国长城葡萄酒有限公司 孙建平 奚德智 张辉 赵森林 出版年：2008
- 关键词：葡萄酒 橡木桶 陈酿 质量
- 葡萄不同品种对霜霉病感病性的观察
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- 《中外葡萄与葡萄酒》中国长城葡萄酒有限公司 李凤梅 出版年：2002
- 关键词：葡萄 品种 霜霉病 感病性
- 沙城产区葡萄彩条布机械埋土防寒及出土技术
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- 《中外葡萄与葡萄酒》中国长城葡萄酒有限公司 张建军 勾健 闫卫兵 赵国宏 王军 出版年：2016
- 关键词：酿酒葡萄 机械化 彩条布 埋土 出土
- 不同酵母和氮源对笃斯越橘果酒香气的影响 ( EI收录)
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- 《食品科学》北京林业大学生物科学与技术学院林业食品加工与安全北京市重点实验室;中国长城葡萄酒有限公司 魏铭 赵莱昱 杨航宇 吴玉文 李腾 王绍阳 朱保庆 张柏林 出版年：2018
- 关键词：笃斯越橘果酒 酵母 氮源 香气
- 中国葡萄酒产业的现状与发展趋势
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- 《中国酿造》中国长城葡萄酒有限公司 奚德智 刘文忠 孟庆 贾宇亮 出版年：2008
- 关键词：葡萄酒业 现状 建议
- 皂土在葡萄酒中的应用
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- 《中外葡萄与葡萄酒》中国长城葡萄酒有限公司 郑建中 刘文忠 杜玉斌 出版年：2001
- 关键词：皂土 葡萄酒 澄清剂 应用 用量 机理
- 葡萄酒中氨基甲酸乙酯的变化规律及控制研究
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- 《中外葡萄与葡萄酒》中国长城葡萄酒有限公司 朱亚楠 吴玉文 王焕香 商华 傅晓方 郜成军 赵晓宁 冯振亮 郑紫淼 出版年：2018
- 关键词：氨基甲酸乙酯 葡萄酒 变化规律 发酵助剂 控制
- 葡萄酒的pH值与二氧化硫的关系
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- 《酿酒科技》中国长城葡萄酒有限公司 赵旭华 贾宇亮 出版年：2000
- 关键词：葡萄酒 PH值 游离二氧化硫 酒质
