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江西农业大学食品科学与工程学院 收藏

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研究主题：多糖    青钱柳    总黄酮    抗氧化活性    抗氧化    

研究学科：轻工类    生物科学类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量：6,046H指数：29WOS: 142 EI: 152 北大核心: 652 CSCD: 455

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共 5 条 记 录，以下是 1-5

食品科学与工程学院  
1
发文量：968被引量：6,046H指数：29
研究主题：多糖 青钱柳 总黄酮 抗氧化活性 抗氧化
食品科学与工程学院食品科学与工程系  
2
发文量：124被引量：1,289H指数：22
研究主题：青钱柳 纯化 多糖 发酵 生产工艺
食品科学与工程学院南昌市农产品加工与质量控制重点实验室  
3
发文量：22被引量：125H指数：6
研究主题：实时荧光 单链抗体 鸡肉 环介导等温扩增 增菌
食品科学与工程学院植物资源开发与利用研究室  
4
发文量：20被引量：249H指数：10
研究主题：总黄酮 青钱柳 浸提 超声提取 多糖
食品科学与工程学院天然产物与功能食品江西省重点实验室  
5
发文量：2被引量：11H指数：1EI: 1
研究主题：抑菌性能 抑菌机理 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 山茶油
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