芜湖职业技术学院生物工程系 
研究主题：花色苷 关键控制点 实践教学 工学结合 抗氧化
研究学科：轻工类 生物科学类 自动化类 环境科学与工程类
- 工学结合教学模式下课程考核评价体系的构建
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- 《吉林工程技术师范学院学报》芜湖职业技术学院生物工程系 杨靖东 出版年：2009
- 关键词：工学结合 课程 考核体系
- 葛花总黄酮的抗氧化作用研究
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- 《安徽师范大学学报（自然科学版）》芜湖职业技术学院生物工程系;安徽省中药日化产品工程技术研究中心 彭常安 李媛媛 出版年：2012
- 关键词：黄酮 葛花 抗氧化能力
- 金属离子对纤维素酶活性影响的研究
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- 《安徽农学通报》芜湖职业技术学院生物工程系 程旺开 出版年：2011
- 关键词：金属离子 纤维素酶活 Β-葡萄糖苷酶 内切葡聚糖酶 外切葡聚糖酶
- 高效液相色谱法测定枇杷叶中熊果酸和齐墩果酸含量
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- 《中国医院药学杂志》青岛农业大学植物保护学院;江苏大学药学院;芜湖职业技术学院生物工程系 杜丰玉 陈钧 许月明 张保华 张淑颖 张相飞 出版年：2008
- 关键词：高效液相色谱法 枇杷叶 熊果酸 齐墩果酸
- 微波提取葛仙米多糖及其抑癌作用研究
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- 《安徽农业科学》芜湖职业技术学院生物工程系;安徽省中药日化产品工程技术研究中心;安徽师范大学生命科学学院中药资源研究所 彭常安 宋玉华 李春雨 出版年：2012
- 关键词：葛仙米 多糖 HCT-116细胞 MTT比色法
- 酱腌菜防腐保鲜技术研究进展
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- 《安徽农业科学》安徽省芜湖职业技术学院生物工程系 张爽 出版年：2011
- 关键词：酱腌菜 防腐 保鲜
- 平菇优良菌株的筛选
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- 《中国食用菌》芜湖职业技术学院生物工程系 许月明 出版年：2013
- 关键词：平菇 生长速度 生物学效率 菌株筛选
- 霉菌对饲料的污染及防治
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- 《现代农业科技》安徽省芜湖职业技术学院生物工程系;合肥市动物防疫监督所 姚勤 黄章根 出版年：2006
- 关键词：霉茼 霉菌毒素 饲料
- 酸奶生产过程中的关键控制点研究
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- 《安徽农业科学》芜湖职业技术学院生物工程系 余芳 彭常安 出版年：2005
- 关键词：全脂乳固体含量 热处理 发酵剂活力 冷却速度 品质
- 高职生物类专业化学基础课程群信息化教学改革探析
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- 《安徽电子信息职业技术学院学报》芜湖职业技术学院生物工程系 曹侃 许月明 程旺开 出版年：2015
- 关键词：信息化教学 信息化手段 信息化教学设计
