安徽工程科技学院生物与化学工程学院 
研究主题：红曲霉 液态发酵 发酵 紫外诱变 纤维素酶
研究学科：轻工类 生物科学类
- 茶皂素浸提条件优化及其抑菌效果
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- 《中国油脂》安徽工程科技学院生物化学工程系微生物发酵安徽省工程技术研究中心 赵世光 薛正莲 杨超英 魏明 出版年：2010
- 关键词：茶籽粕 茶皂素 提取 抑菌
- 红曲霉发酵生产Monacolin K的研究进展
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- 《生物学杂志》安徽工程科技学院生物化学工程系微生物发酵安徽省工程技术研究中心 张庆庆 危勤涛 汤斌 晋青波 储成亮 出版年：2008
- 关键词：红曲霉 Monacolin K 桔霉素
- 玉米秸秆发酵燃料乙醇预处理条件的优化
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- 《食品与发酵工业》安徽工程科技学院生物化学工程系 汤斌 陈中碧 张庆庆 翟光雯 周逢云 陈阿娜 程旺开 出版年：2008
- 关键词：玉米秸秆 均相反应器 预处理 还原糖 结晶度 纤维素酶
- 柱前衍生化毛细管电泳法测定红曲酒中γ-氨基丁酸含量
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- 《食品与发酵工业》安徽工程科技学院生物化学工程系/微生物发酵安徽省工程技术研究中心 张庆庆 刘辉 汤斌 危勤涛 冯志成 出版年：2009
- 关键词：毛细管电泳 柱前衍生化 红曲酒 Γ-氨基丁酸
- Ganoderma lucidum UIM-281产漆酶发酵条件的筛选及响应面优化
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- 《食品与发酵工业》安徽工程科技学院生物化学工程系 赵世光 王诗然 薛正莲 杨超英 魏明 出版年：2009
- 关键词：Ganoderama lucidum UIM-281 漆酶 统计学筛选 发酵条件优化
- 红曲霉液态发酵产洛伐他汀条件的研究
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- 《安徽工程科技学院学报（自然科学版）》安徽工程科技学院微生物发酵安徽省工程技术研究中心 危勤涛 张庆庆 刘辉 黄鹏 出版年：2008
- 关键词：红曲霉 洛伐他汀 液态发酵
- 细脚拟青霉产胞外抗氧化活性成分培养基的优化
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- 《安徽工程科技学院学报（自然科学版）》安徽工程科技学院微生物发酵安徽省工程技术研究中心;皖南医学院微生物和免疫学教研室 葛飞 桂琳 汤斌 陶玉贵 黄寅 李婉珍 出版年：2009
- 关键词：细脚拟青霉 自由基清除率 培养基配方 液体培养
- 酱油中主要风味物质的测定分析
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- 《安徽工程科技学院学报（自然科学版）》安徽工程科技学院微生物发酵安徽省工程技术研究中心;安徽味甲天食品酿造有限公司 冯志成 张庆庆 阚清华 王立飞 出版年：2010
- 关键词：酱油 风味物质 理化指标 测定
- 生化分离技术课程教学改革的探索与实践
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- 《安徽农学通报》安徽工程科技学院生物化学工程系微生物发酵安徽省工程技术研究中心 赵世光 杨超英 薛正莲 魏明 钱森和 出版年：2009
- 关键词：生物技术 生化分离技术 教学改革
- 响应面法优化林可霉素发酵培养基
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- 《中国抗生素杂志》安徽工程科技学院生化工程系 薛正莲 朱艳 张相美 潘文洁 出版年：2009
- 关键词：响应面设计法 林可霉素 林肯链霉菌 培养基优化
