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戴志远 收藏

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  戴志远,男,1958年6月出生,浙江舟山人,研究员、博士生导师。   1982年1月浙江水产学院制冷加工专业毕业,一直从事水产加工科研与教学工作。十一五...   详细>>

研究主题:金枪鱼    鱼肉    大黄鱼    酶解    鱼油    

研究学科:轻工类    环境科学与工程类    生物科学类    

被引量:2,409H指数:23

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