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哈尔滨商业大学食品工程学院

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研究主题：大豆蛋白发酵多糖抗氧化淀粉

研究学科：轻工类环境科学与工程类生物科学类经济学类建筑类

被引量：13,332H指数：32WOS: 42 EI: 440 北大核心: 1,514 CSCD: 903

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食品工程学院: 1; 发文量：2,725被引量：13,332H指数：32; 研究主题：大豆蛋白发酵多糖抗氧化淀粉

食品工程学院环境工程系: 2; 发文量：115被引量：492H指数：11; 研究主题：混凝水合二氧化锰地下水污泥微膨胀低溶解氧

食品工程学院食品科学与工程系: 3; 发文量：30被引量：261H指数：9EI: 3; 研究主题：生产工艺嗜酸乳杆菌膨胀率粘度保鲜剂

食品工程学院生物工程系: 4; 发文量：22被引量：56H指数：4WOS: 1; 研究主题：长穗偃麦草杀配子染色体脂肪酶金雀异黄素易位

食品工程学院食品科学与工程重点实验室: 5; 发文量：4被引量：6H指数：2EI: 1; 研究主题：发芽糙米活性研究多糖提取多糖抗氧化性

食品工程学院化学教研室: 6; 发文量：3被引量：7H指数：1; 研究主题：参与式教学分析化学实验省属本科院校 FENTON 废水

食品工程学院生物工程教研室: 7; 发文量：3被引量：3H指数：1; 研究主题：量子点高通量筛选高通量中药纳米晶

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