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哈尔滨商业大学食品工程学院 收藏

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研究主题：大豆蛋白    发酵    多糖    抗氧化    淀粉    

研究学科：轻工类    环境科学与工程类    生物科学类    经济学类    建筑类    

被引量：13,332H指数：32WOS: 42 EI: 440 北大核心: 1,514 CSCD: 903

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