北京联合大学旅游学院餐饮管理系 
研究主题：教师团队 团结 创意 传承 除夕
研究学科：经济学类 哲学类 环境科学与工程类 轻工类
- 建立有效教师团队的研究与思考
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- 《教育与职业》北京联合大学旅游学院酒店与餐饮管理系 田雅琳 出版年：2009
- 关键词：组织类型 教师团队 团结性
- 海错山珍大有年--庚寅除夕年夜饭创意食单
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- 《装饰》清华大学美术学院工艺美术系;中国艺术研究院陶艺研究中心;鲁迅美术学院;北京联合大学旅游学院酒店与餐饮管理系 戴爱群 周剑石 高振宇 田彤 李亮 郑林庆 王岩 出版年：2011
- 关键词：年夜饭 创意 山珍 设计水平 美食家 餐饮业 厨师 中餐
- 构建应用型二外法语教学的新模式探究
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- 《中国科技期刊数据库 科研》北京联合大学旅游学院餐饮管理系 杨帆 出版年：2022
- 关键词：二外法语 《欧洲语言共同参考框架:学习、教学、评估》 面向行动教学法 DELF法语学习文凭考试
- 不同物质组成餐厨垃圾的多酶协同酶解研究
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- 《环境工程》中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室;北京联合大学旅游学院餐饮管理系 邱卫华 修涵 赵芸卿 姜慧 出版年：2023
- 关键词：餐厨垃圾 协同酶解 糖化效率 成本分析 定向生物转化
- 传承饮食文化培养工匠精神
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- 《北京教育（高教）》北京联合大学旅游学院餐饮管理系教师党支部 旅游学院餐饮管理系教师党支部 出版年：2018
- 关键词：文化培养 精神 高校思想政治工作 专业课程 教师党支部 工匠 饮食 传承
- 北京酒店业从“量”变到“质”变
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- 《中国报道》北京联合大学旅游学院酒店与餐饮管理系 罗旭华 出版年：2008
- 关键词：酒店业 “质” “量” 北京 拉动作用 多元价值 经济增长 主办城市
- 新视角下的高职酒店管理专业培养计划改革创新探索
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- 《科教文汇》北京联合大学旅游学院餐饮管理系 陈涵 出版年：2016
- 关键词：高职 酒店管理专业 培养模式
- 秋季食补优化提案
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- 《消费指南》北京联合大学旅游学院酒店与餐饮管理系 王旭峰 赵雪 闫喜霜 出版年：2008
- 关键词：膳食纤维 秋季 含乳饮料 果汁 营养成分 燕麦片 乳酸菌饮料 乳蛋白质含量 新鲜水果 植物提取液
- 餐饮美学发展趋势刍议
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- 《餐饮世界》北京联合大学旅游学院餐饮管理系 张丽娟 出版年：2021
- 关键词：中国餐饮业 消费需求 第三产业 传统服务行业 增长态势 发展趋势 改革开放
- 2019北京餐饮市场何去何从?
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- 《餐饮世界》北京联合大学旅游学院餐饮管理系 张丽娟 出版年：2018
- 关键词：餐饮市场 消费者 餐饮消费
