期刊文章详细信息
2019北京餐饮市场何去何从?
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京联合大学旅游学院餐饮管理系
年 份：2018
卷 号：0
期 号：12
起止页码：73-75
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：虽然2018年全国餐饮业收入首次突破4万亿,但下降至9.5%个位数的增速却成为2015年以来的最低。餐饮行业整体规模扩张的同时,表现出增速减慢,甚至下滑。确实,从2018年7月起,许多餐饮企业业绩出现滑坡。消费环境和宏观经济环境都在改变,衍生出更多猝不及防的新变化,未来的餐饮业还将继续面临新的冲击。
关 键 词：餐饮市场 消费者 餐饮消费
分 类 号：F719.3]
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