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安徽省农业科学院茶叶研究所 收藏

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研究主题:茶树    茶园    祁门红茶    儿茶素    绿茶    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    自动化类    电子信息类    

被引量:651H指数:14WOS: 7 EI: 7 北大核心: 64 CSCD: 49

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147 条 记 录,以下是 1-10

我国茶园施肥现状与减施潜力分析
1
《植物营养与肥料学报》中国农业科学院茶叶研究所;安徽省农业科学院茶叶研究所 倪康 廖万有 伊晓云 牛司耘 马立锋 石元值 张群峰 刘美雅 阮建云  出版年:2019
国家茶产业技术体系建设专项(CARS19);国家重点研发计划项目(2016YFD0200900);中国农业科学院科技创新工程协同创新任务(CAAS-XTCX2016015)资助
【目的】茶树是我国重要的经济作物之一,合理施肥是保证茶叶高产优质的重要措施,受茶树品种、采摘模式、栽培水平的影响,我国不同地区茶园间施肥量存在较大的差异。厘清我国茶园施肥现状,分析不同茶区施肥水平的差异,寻求差异化的减肥...
关键词:茶园 施肥现状 复合肥 有机肥 减施潜力  
基于HS-SPME-GC-MS和OAV分析黄山地区不同茶树品种红茶香气的差异 ( EI收录)
2
《食品科学》安徽省农业科学院茶叶研究所 杨霁虹 周汉琛 刘亚芹 王辉 黄建琴 雷攀登  出版年:2022
“十三五”国家重点研发计划重点项目(2019YFD1001601);安徽省科技重大专项(202003a06020019);安徽省农业科学创新团队项目(2021YL036)。
为探究黄山地区不同茶树品种红茶的香气差异,选取在黄山地区广泛种植的9个茶树品种鲜叶,以祁门红茶的加工工艺制成红茶,其中有性系茶树品种‘祁门槠叶种’为加工祁门红茶的当家品种,其余8个均为无性系良种,分别是‘翠绿1号’、‘凫...
关键词:茶树品种 红茶 香气成分 气味活度值  正交偏最小二乘判别分析  
灰茶尺蠖对不同茶树品种取食选择与适应性及与茶树叶片营养成分的关系
3
《昆虫学报》安徽省农业科学院茶叶研究所 葛超美 张家侠 孙钦玉 叶涛 夏先江 张冉 丁勇  出版年:2018
院学科建设项目(17A0820);国家重点研发计划(2016YFD0200900);农业部现代农业产业技术体系"茶叶产业技术体系"建设专项资金(CARS-19)
【目的】明确灰茶尺蠖Ectropis grisescens Warren对不同茶树Camellia sinensis品种叶片的取食选择性,以及不同茶树品种叶片对灰茶尺蠖生长发育的影响,以探讨灰茶尺蠖对茶树品种的适应机制。...
关键词:灰茶尺蠖 茶树 茶树品种 取食选择性 生化成分 生长发育  
茶树系列修剪技术及其合理应用
4
《安徽农业科学》安徽省农业科学院茶叶研究所 徐奕鼎 汪海泉 王烨军 袁自春  出版年:2013
安徽省农业科学院成果推广项目"茶园安全高效栽培关键技术示范与推广"(12E0806);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-23)
茶树修剪是茶园优质高效栽培管理中重要的农艺措施。概述了茶树修剪的生理效应和生理适期,简述了茶树不同修剪方式及其技术要点,提出了不同树龄、不同地形、不同采摘方式和采制不同茶类茶园宜采用的修剪模式。
关键词:茶树修剪 生理效应 修剪方式  合理应用  
茶园土壤酸化阻控与改良技术
5
《中国茶叶》安徽省农业科学院茶叶研究所 苏有健 王烨军 张永利 罗毅 廖万有  出版年:2018
国家茶叶产业技术体系土壤管理岗位(CARS-23);安徽省科技攻关项目(1604a0702023)
目前我国茶园酸化土壤呈现面积大、分布广及酸化程度高等特点,酸化土壤的结构差、肥力低且重金属含量增加趋势,影响茶树生长发育,严重威胁茶园可持续发展。本文就土壤酸化的现状、成因、危害及土壤酸化防治措施提出了相应的对策。茶园土...
关键词:茶园土壤 酸化现状  化学氮肥 酸化改良  
做青工艺对夏季祁门红茶品质形成影响
6
《食品工业科技》安徽省农业科学院茶叶研究所;黄山茶产业技术研究院;中国农业科学院茶叶研究所 雷攀登 周汉琛 吴琼 张颖彬 胡善国 徐亦鼎 丁勇 黄建琴  出版年:2017
安徽省农业科学院科技创新团队项目(13C0815);安徽省农业科学院学科建设项目(15A0830);安徽省科技攻关项目(1501031100);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-23)
对舒茶早夏季鲜叶晒青、摇青处理后,采用祁门红茶加工工艺,对加工得到的毛茶进行感官审评及儿茶素、香气成分分析,探讨了做青工艺对祁门红茶品质的影响。结果表明,经做青加工而成的祁门红茶香气、滋味品质得到明显的改善。与未做青加工...
关键词:祁门红茶 夏季鲜叶  做青工艺 香气成分 儿茶素
茶树β-葡萄糖苷酶研究进展
7
《茶叶科学》安徽省农业科学院茶叶研究所 周汉琛 雷攀登 丁勇  出版年:2016
安徽省农业科学院院长基金项目(15B0837);安徽省农业科学院名优茶现代化加工关键技术与设备科技创新团队(12C0803);安徽省科技攻关计划(1501031100)
茶树体内的各种物质代谢、能量传递以及生长发育等都必须有酶的参与,而且酶对茶叶品质的形成具有重要意义。β-葡萄糖苷酶能够催化茶树糖苷类香气前体的水解反应,产生的茶树香气物质不仅参与茶树对病虫害的防御反应,还是茶叶重要的物质...
关键词:茶树 Β-葡萄糖苷酶 生物信息学 基因表达
GC-IMS在绿茶挥发性物质定性分析中的应用
8
《中国茶叶加工》安徽省农业科学院茶叶研究所 刘亚芹 王辉 黄建琴 雷攀登  出版年:2020
安徽省重点研究与开发计划项目(1804a07020142);安徽省农业科学院科技创新团队项目(2019YL038);安徽省茶产业技术体系项目;国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-19)。
气相离子迁移谱(GC-IMS)因具有痕量检测、响应迅速、操作简单等特点被用于化合物的定性定量分析,但在茶叶挥发性物质的检测中应用较少。实验选取10个炒青绿茶和烘青绿茶,利用GC-IMS技术对绿茶挥发性组分进行定性分析,结...
关键词:气相离子迁移谱  茶叶挥发性化合物  定性分析  
外源H2O2对盐胁迫下黄瓜幼苗氧化胁迫及抗氧化系统的影响
9
《西北农业学报》陕西理工大学生物科学与工程学院;安徽省农业科学院茶叶研究所;陕西理工大学化学与环境科学学院 蒋景龙 沈季雪 李丽  出版年:2019
陕西省重点研发计划(2018NY-042);陕西省教育厅专项科学研究计划(17JK0152)~~
为阐明外源H2O2缓解盐胁迫的生理机制,以水培法培养的黄瓜‘春夏秋王’幼苗为试材,采用0、1、5、10μmol·L^-1H2O2处理200mmol·L^-1NaCl胁迫的黄瓜幼苗。通过测定黄瓜幼苗的叶面积、株高、根长、叶...
关键词:盐胁迫 过氧化氢  黄瓜 脂质过氧化作用 谷胱甘肽
顶空固相微萃取-气质联用结合主成分分析法对太平猴魁茶香气成分的研究
10
《食品工业科技》安徽省农业科学院茶叶研究所;黄山茶产业技术研究院;黄山学院 杨停 雷攀登 周汉琛 丁勇 崔朋 程满环 黄建琴  出版年:2017
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-23);安徽省农业科学院名优茶现代化加工关键技术与设备科技创新团队(12C0803);安徽省科技攻关计划(1501031100)
香气是影响茶叶品质的重要因子之一,太平猴魁茶是历史名茶,其独特的香气受到消费者青睐。本研究利用顶空固相微萃取-气质联用结合主成分分析法对太平猴魁茶的香气成分进行研究。结果表明:从太平猴魁茶样品中共检测到51种挥发性成分,...
关键词:太平猴魁茶  气相色谱一质谱联用  香气成分 主成分分析
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