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《农产品加工》编辑部 收藏

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研究主题:农产品加工    农产品加工业    特色农产品    农业部    主食    

研究学科:轻工类    经济学类    建筑类    环境科学与工程类    交通运输类    

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168 条 记 录,以下是 1-10

药食同源“北芪菇”
1
《农产品加工》《农产品加工》编辑部 刘润平  出版年:2009
“这蘑菇真管用,能治疗皮肤病。”“这蘑菇好漂亮,是真的吗?”“给我拍张蘑菇照。”在中国(山西)特色农产品交易博览会“恒山”北芪菇展示现场,挤满了曾经受益于北芪菇的老顾客,而更多的则是第一次见到食用菌类植物拼砌成精美图案的...
关键词:药食同源 特色农产品 菌类植物 蘑菇 皮肤病 博览会 食用  
食品添加剂的发展及展望
2
《农产品加工》《农产品加工》编辑部 刘润平  出版年:2009
人类的饮食文化历史悠久,源远流长。与西方的“烘焙文化”不同的是,中国为“蒸煮文化”。同样是小麦粉,中国人蒸了包子、煮了饺子,西方人烤了面包、蛋糕;同样是吃鸡,中国人做了烧鸡、扒鸡,西方人做了烤鸡;同样是牛肉,西方人做了烤...
关键词:食品添加剂 展望  饮食文化 中国人 西方人 五香酱牛肉  感官品质 饮食理念
我国水产品加工业的现状与展望
3
《农产品加工》《农产品加工》编辑部 郭文华  出版年:2011
我国拥有丰富的海洋资源,四大海域(渤海、黄海、东海、南海)总面积达470万km2,有3000多种海洋生物,其中可养殖、捕捞的鱼类有1700种左右。目前我国水产养殖占全球产量的70%,
关键词:水产品加工业 展望  水产养殖 海洋资源 海洋生物 捕捞
我国番茄产业如何应对市场新挑战
4
《农产品加工》《农产品加工》编辑部 程力 韩葆颖  出版年:2013
随着世界经济全球化进程的加快,近年来世界番茄产品贸易规模呈不断扩大趋势,特别是新鲜番茄和番茄酱贸易量增速迅猛。番茄制品在国内外市场中的地位从世界蔬菜生产来看,番茄已经成为蔬菜类中产量最高的品种。从历年世界蔬菜贸易规模来看...
关键词:国内外市场  番茄酱 产业  产品贸易 经济全球化  贸易量 出口量 蔬菜生产
卫生部:微量摄入塑化剂不必过分恐慌
5
《农产品加工》《农产品加工》编辑部 刘润平  出版年:2011
塑化剂,也即增塑剂。6月3日卫生部召开新闻发布会,有关专家就近期塑化剂引起的"风波"表示,塑化剂可以通过代谢排出体外,微量摄入不必过分恐慌。 中国疾病预防控制中心(CDC)营养与食品安全所研究员刘兆平说,塑化剂作为一种...
关键词:塑化剂 卫生部  摄入 中国疾病预防控制中心  新闻发布会 食品安全 环境激素 人体健康  
豆制品行业步入快速发展的轨道
6
《农产品加工》《农产品加工》编辑部 刘润平  出版年:2010
豆制品是指豆乳、由豆乳加工成豆腐以及由豆腐衍生加工的一类食品。据记载,豆腐由西汉淮南王刘安发明,距今已有约2000年的历史。豆腐是中国人膳食中优质蛋白质来源。
关键词:豆制品 轨道  行业  蛋白质来源 豆腐 中国人 豆乳 加工  
狠抓谷子机械化生产 推进小米产业发展——访山西省农业机械化技术推广总站站长张玉峰
7
《农产品加工》《农产品加工》编辑部 刘润平  出版年:2012
谷子种植起源于我国黄河流域,具有悠久的栽培历史,主要分布于华北、西北和东北地区。山西省素有种植谷子的传统习惯,特别是西北部山区和东南部山区是山西省谷子的主要产区,独特的气候特点与悠久的种植历史,使山西小米的品质和营养价值...
关键词:农业机械化 技术推广  山西省  机械化生产 谷子 小米 站长 产业  
致力于玫瑰产业开发 让百姓生活更芬芳——浮山县康杰副食品有限责任公司成长印象
8
《农产品加工》《农产品加工》编辑部 韩葆颖  出版年:2014
玫瑰是家喻户晓的世界名花,又是经济价植极高的芳香植物,花朵中含有大量香精和色素,除具有较高的观赏价值外,还有食用、药用、营养保健和美容价值,是食品加工业、医药工业的重要原料。
关键词:产业开发  玫瑰 副食品 浮山县  印象  责任  生活  观赏价值
2014我国扶贫工作新动向
9
《农产品加工》《农产品加工》编辑部 郭文华  出版年:2014
2014年1月,中共中央办公厅、国务院办公厅《关于创新机制扎实推进农村扶贫开发工作的意见》提出,改进贫困县考核机制、建立精准扶贫工作机制、健全干部驻村帮扶机制、改革财政专项扶贫资金管理机制、完善金融服务机制、创新社会参与...
关键词:扶贫工作 扶贫开发工作 中共中央办公厅  考核机制  国务院办公厅 管理机制  服务机制  社会参与
发展空间巨大的苦荞产业
10
《农产品加工》《农产品加工》编辑部 刘润平  出版年:2009
苦荞纯精粉、苦荞饺子粉、苦荞面条粉、苦荞营养面、苦荞火锅面、苦荞晶、苦荞茶等产品,以其特有的食用价值而备受糖尿病等患者的青睐。这些苦荞的加工产品目前正在被更多的消费者群体所接受,其市场前景广阔。国际农业营养及卫生组织认为...
关键词:苦荞 产业  空间  加工产品  食用价值 市场前景  卫生组织 饺子粉
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