期刊文章详细信息
发展空间巨大的苦荞产业
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]《农产品加工》编辑部
年 份：2009
期 号：6
起止页码：10-11
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：苦荞纯精粉、苦荞饺子粉、苦荞面条粉、苦荞营养面、苦荞火锅面、苦荞晶、苦荞茶等产品，以其特有的食用价值而备受糖尿病等患者的青睐。这些苦荞的加工产品目前正在被更多的消费者群体所接受，其市场前景广阔。国际农业营养及卫生组织认为，“荞麦在21世纪将成为一种主要的作物”。
关 键 词：苦荞 产业 空间 加工产品 食用价值 市场前景 卫生组织 饺子粉
分 类 号：S517] TS251.54]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
