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天津市工业微生物研究所 收藏

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研究主题:发酵    生产工艺    柠檬酸    普鲁兰多糖    饮料    

研究学科:轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    自动化类    

被引量:543H指数:13WOS: 2 EI: 5 北大核心: 30 CSSCI: 1 CSCD: 19

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223 条 记 录,以下是 1-10

饲用微生态制剂——益生素
1
《动物科学与动物医学》天津市工业微生物研究所 姜文侠 史连生 李韬 程伟 郑铁曾  出版年:2000
主要讨论益生素的起源 ,使用的微生物种类、作用机理 ,国内外应用现状 。
关键词:益生素 饲用微生物 种类  作用机理  饲料添加剂
普鲁兰多糖及应用进展研究
2
《山西食品工业》天津市工业微生物研究所新型糖资源研发中心 许勤虎 徐勇虎 闫雪冰 咸燕 赵仲林  出版年:2003
普鲁兰多糖是无色、无味无臭的高分子物质,具有无毒、安全、耐热、耐盐、耐酸碱、黏度低、可塑性强、成膜性好等特点。国外已进行多年的研究,日本已工业化生产,年销售量超过万吨。我国从20世纪80年代开始,许多科研院所、大专院校进...
关键词:普鲁兰多糖 出芽短梗霉 应用  胞外多糖 结构式  性质  
长裙竹荪乙醇提取工艺及抑菌作用研究
3
《食品工业科技》天津市工业微生物研究所 郝景雯 张刚 韩慧 王东博 何雨青  出版年:2008
天津市2006年度科委科技攻关项目(06YFGZNC00200)
以食用乙醇作为浸提溶剂,对长裙竹荪的有效抑菌成分进行浸提,确定了预处理工艺及酶解条件,即:竹荪干子实体粉细度为80目,超声波(45kHz)破碎处理20min,复合果胶酶制剂添加量为0.1%,酶解时间为1h。研究了浸提温度...
关键词:长裙竹荪 食用乙醇 超声波处理 酶解工艺 抑菌作用
抗菌防臭纤维制品抗菌效力评价的新方法
4
《合成纤维》天津市工业微生物研究所 姜文侠  出版年:1999
本文介绍了四种新的评价抗菌防臭纤维制品抗菌效力的方法,每种方法包括测试菌株、培养基、稀释液、试样的准备、测试步骤及计算与表示方法等。
关键词:防臭整理 纤维制品 抗菌效力 化学整理 抗菌整理
对抗菌防臭纤维制品抗菌效力评价方法的评论 ( EI收录)
5
《纺织学报》天津市工业微生物研究所 姜文侠  出版年:1999
本文对常用的抗菌防臭纤维制品抗菌效力评价方法的适用范围和存在问题进行了评论。
关键词:织物 纤维制品 抗微生物整理 抗菌整理
长裙竹荪乙醇提取物与水提取物抑菌作用研究
6
《食品研究与开发》天津科技大学;天津市工业微生物研究所 郝景雯 贾士儒 张刚  出版年:2010
天津市2006年度科技攻关项目(06YFGZNC00200)
对长裙竹荪的乙醇提取物和水提取物的抑菌作用进行研究与比较。采用滤纸片扩散法进行抑菌试验,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母、黑曲霉作为供试菌种,对长裙竹荪乙醇提取物和水提取物的抑菌作用进行比较研究。结果表...
关键词:长裙竹荪 提取物 抑菌作用
动物血液的开发研究
7
《山西食品工业》天津市工业微生物研究所 许勤虎 蔡永峰  出版年:2001
阐述了以动物血液为原料,利用现代生物技术开发生产保健食品血肽素,饲料添加剂血浆蛋白粉,发酵血粉,化妆品超氧化物歧化酶(SOD)的方法。
关键词:血肽素  血浆蛋白粉 发酵血粉 超氧化物歧化酶 动物血液 保健食品 开发利用  
长裙竹荪抑菌作用研究
8
《食品研究与开发》天津市工业微生物研究所 韩慧 张刚 郝景雯 王东博 何雨青  出版年:2008
天津市科技攻关项目(06YFGZNC00200)
对长裙竹荪浸提液的抑菌特性进行了研究,主要针对细菌、霉菌以及酵母菌进行了抑菌实验。研究浸提液在高温高压条件下的稳定性,并选择了淀粉类、蛋白类和肉类具有代表性的食品进行了应用试验。结果表明:长裙竹荪中的抑菌成分对细菌有明显...
关键词:长裙竹荪 抑菌试验 食物试验  
复合高效微生物处理高含盐石油开采废水
9
《城市环境与城市生态》天津市工业微生物研究所 魏呐 王祥河 李风凯 张英筠 郭怡  出版年:2003
天津市科技发展计划项目微生物制剂的开发及水污染治理技术的应用研究(0231807112)
石油开采废水中高含盐量对微生物处理有强抑制作用。有针对性地筛选驯化了耐盐复合高效处理菌群对大港油田石油开采废水进行有机物降解,在废水的氯离子含量为20000~36000mg/L,COD浓度1600~4000mg/L范围内...
关键词:复合高效微生物  石油开采 废水处理 盐  生物降解
玉米淀粉深层发酵生产L-乳酸
10
《食品与发酵工业》天津市工业微生物研究所 杨子培 成琰如 袁东波 史连生 于景春 杨东  出版年:1994
本文报道了使用米根霉(RhizopusOryzae)TL-527-9菌株用玉米淀粉深层发酵生产L-乳酸。探讨了不同碳源、氮源、底物浓度、液化条件、通气量、种龄对L-乳酸生成的影响,在3M3发酵罐中,当玉米淀粉投料浓度为1...
关键词:玉米淀粉 乳酸 发酵
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