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海南大学食品学院热带生物资源教育部重点实验室 收藏

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研究主题:响应面法优化    橡胶籽油    响应面法    响应面    教学方法改革    

研究学科:轻工类    生物科学类    

被引量:36H指数:4WOS: 1 EI: 1 北大核心: 2 CSCD: 2

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5 条 记 录,以下是 1-5

研究生生物化学课堂讨论式教学方法探讨
1
《生物学杂志》热带生物资源教育部重点实验室海南大学食品学院 张桂和  出版年:2008
海南省教育厅基金项目(Hjkj200403);海南大学科研基金项目(Kyjj0312);海南大学热带生物资源教育部重点实验室资助
通过在研究生生物化学课程中进行讨论式教学方法改革,改变了传统以课堂为中心,以教师为主体,学生为客体的灌输式教学模式。讨论式教学方法以学生为主体,通过课前自学、课堂上师生之间和学生之间的讨论与交流,使学生从被动接受知识转变...
关键词:生物化学 讨论式教学 教学方法改革
响应面法优化橡胶籽油的溶剂法提取工艺
2
《中国油脂》海南大学食品学院热带生物资源教育部重点实验室 刘石生 梁振益 陈香英  出版年:2010
国家自然科学基金资助项目:海南橡胶籽高效去氰模式研究(20866003)
采用响应面法研究了乙醚提取橡胶籽油的提取工艺,以提取温度?提取时间?液固比为自变量,橡胶籽油得率为因变量建立数学模型,对提取工艺进行优化,获得的最佳工艺条件为:提取温度36℃,提取时间1.5 h,液固比16.9∶1;在最...
关键词:橡胶籽油 溶剂 响应面法
响应面法优化罗非鱼肉内源酶酶解工艺 ( EI收录)
3
《现代食品科技》海南大学食品学院 刘石生 林志锋 周国英 徐献兵  出版年:2010
海南省教育厅指导性项目(Hj200603);国家科技支撑计划项目(2007BAD6B06);国家科技支撑计划项目(2007BAD29B09)
为促进罗非鱼加工下脚料的利用,用响应面方法研究了pH值、时间、温度三条件对内源酶酶解罗非鱼肉蛋白的影响,建立了拟合良好的回归方程。最优水解条件为温度58.0℃,pH7.49,时间5.83h,水解度最大值为7.4689%。
关键词:罗非鱼 蛋白  内源酶 响应面
双溶剂冷冻结晶法分离橡胶籽油中α-亚麻酸工艺研究
4
《食品科技》热带生物资源教育部重点实验室海南大学食品学院 雍梁敏 王丽蓉 刘石生  出版年:2014
国家自然科学基金项目(20866003);海南大学中西部高等教育振兴计划项目
以橡胶籽油为原料,经皂化制得混合脂肪酸,采用双溶剂冷冻结晶法分离橡胶籽油中α-亚麻酸。通过正交实验确定了最佳的双溶剂冷冻结晶工艺条件为:以乙腈和丙酮为混合溶剂,乙腈:丙酮(v:v)为4:6,m(混合脂肪酸):v(乙腈与丙...
关键词:双溶剂冷冻结晶法  分离  橡胶籽油 Α-亚麻酸
响应面法研究鱼鳞胃蛋白酶酶解特性
5
《现代农业科学》海南大学食品学院 周颖 林志峰 吴琼 于晓菊 刘石生 易美华  出版年:2009
海南省教育厅指导性项目(Hj200603),国家科技支撑计划项目(2007BAD6806),国家科技支撑计划项目(2007BAD29809)
以响应面试验设计方法研究了胃蛋白酶对鱼鳞蛋白的水解特性.得到拟合良好的响应面方程,在选定范围内胃蛋白酶水解鱼鳞蛋白的最优条件为:pH=1.5,时间为6h,温度为60℃,此时蛋白得率的最优值为164.0mg/g原料。
关键词:响应面 鱼鳞蛋白  胃蛋白酶
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