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常熟理工学院生物与食品工程学院 收藏

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研究主题:抗氧化    响应面法优化    教学改革    抗氧化活性    多糖    

研究学科:轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    自动化类    

被引量:4,948H指数:26WOS: 69 EI: 85 北大核心: 601 CSSCI: 9 CSCD: 329

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5 条 记 录,以下是 1-5

生物与食品工程学院  
1
发文量:1,113被引量:4,948H指数:26
研究主题:抗氧化 响应面法优化 教学改革 抗氧化活性 多糖
生物与食品工程学院生命科学与工程系  
2
发文量:105被引量:515H指数:12
研究主题:过氧化物酶 豌豆 豌豆幼苗 基因克隆 克隆
生物与食品工程学院发酵工程技术研究中心  
3
发文量:9被引量:51H指数:5EI: 6
研究主题:菌株 抗氧化性 谷胱甘肽 超氧阴离子自由基 抗氧化
生物与食品工程学院苏州市食品生物技术重点实验室  
4
发文量:8被引量:37H指数:3EI: 4
研究主题:虾酱 丙酸 苯基 抗氧化 抗疲劳
生物与食品工程学院食品科学与工程系  
5
发文量:4被引量:23H指数:3
研究主题:纯化 茶皂素 出生体重 新生儿出生体重 胎龄
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