- HACCP体系实施中容易出现的问题
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- 《内蒙古科技与经济》包头轻工职业技术学院食品工程系 元向东 李晓利 出版年：2005
- 关键词：HACCP 关键控制点 危害分析
- 影响中国食品安全的首要危害
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- 《内蒙古科技与经济》内蒙古包头轻工职业技术学院食品生物工程系 崔雨荣 纪铁鹏 出版年：2005
- 关键词：食品安全 微生物 食物中毒
- HACCP质量管理体系在乳品企业的应用意义
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- 《内蒙古科技与经济》包头轻工职业技术学院食品工程系 元向东 纪铁鹏 出版年：2005
- 关键词：HACCP 食品安全 乳品质量 安全管理体系 应用
- 发酵对莜麦多酚及抗氧化活性生物可及性的影响
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- 《中国粮油学报》包头轻工职业技术学院;内蒙古科技大学 任志龙 吕俊丽 出版年：2024
- 关键词：发酵 莜麦 多酚 抗氧化活性 生物可及性
- 转基因食品的风险初探
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- 《内蒙古科技与经济》包头轻工职业技术学院食品生物工程系 崔雨荣 纪铁鹏 出版年：2005
- 关键词：转基因食品 风险
- 发芽与发酵协同处理对莜麦总酚生物可及性的影响
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- 《食品工业科技》包头轻工职业技术学院食品生物工程系;内蒙古科技大学生命科学与技术学院 任志龙 王涵 杨昊鹏 吕俊丽 出版年：2025
- 关键词：发芽与发酵协同处理 莜麦 总酚 抗氧化活性 生物可及性 本文网刊:
- 食品智能加工技术(乳品工艺)专业课程思政教育案例设计与实践
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- 《中国食品》包头轻工职业技术学院食品生物工程系 崔丽娟 出版年：2024
- 关键词：立德树人 课程思政 教育案例 思政建设 价值塑造 《纲要》 培养什么人 设计与实践
