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上海理工大学能源与动力工程学院制冷与低温工程研究所 收藏

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研究主题:制冷系统    冷冻干燥    制冷    电子膨胀阀    热力学    

研究学科:能源动力类    轻工类    机械类    建筑类    自动化类    

被引量:1,089H指数:17WOS: 1 EI: 26 北大核心: 133 CSSCI: 1 CSCD: 124

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284 条 记 录,以下是 1-10

“政产学研用”多元协同育人机制探索——以上海理工大学制冷空调产业学院(含山)为例
1
《高等工程教育研究》上海理工大学能源动力国家级实验教学示范中心;上海理工大学;上海理工大学制冷与低温技术研究所;上海理工大学能源与动力工程学院 雷明镜 张华 武卫东 盛健  出版年:2020
2020年国家级新工科研究与实践项目(E-NYDQHGC20202210);2020年上海高校本科重点教改项目(20200165)。
为提高学生创新实践能力、培养卓越工程科技人才,立足于新工科建设理念与实践的前期探索,根据长三角地区制冷空调制造业的转型与发展规划,创新工程教育人才培养组织模式、推动开放式办学,从构建协同型聚集模式、“政产学研用”多元协同...
关键词:政产学研用  协同育人  制冷空调行业
玻璃化保存草莓多酚氧化酶和过氧化物酶活性变化的实验研究 ( EI收录)
2
《食品科学》上海理工大学制冷与低温工程技术研究所低温生物研究室;上海水产大学食品学院食品工程研究室 晏绍庆 华泽钊 刘宝林 周培根  出版年:2000
低温部分玻璃化保存是食品的最佳保存方法之一。本文通过对草莓在冻结过程、玻璃化(-75℃)和非玻璃化(-25℃)保藏两个月中生特征的实验研究,发现冻结及贮藏过程均会引起草莓中可溶性多酚氧化酶(PPO)过氧化物酶(POD)的...
关键词:草莓 部分玻璃化保存  酶活  冻藏 PPO POD 实验  
影响食品冷冻干燥过程的因素分析
3
《青岛大学学报(工程技术版)》上海理工大学制冷与低温技术研究所 刘占杰 华泽钊 陶乐仁 刘宝林  出版年:2000
国家自然科学基金项目资助!项目号:59776012
以苹果的冷冻干燥实验为例 ,对影响食品冷冻干燥过程的因素进行了分析 :降温速率越快 ,干燥时间越长 ,冻干品质量越好 ;保持冻干室高的真空度不仅能缩短冻干时间 ,而且能提高冻干品的质量 ;加热板温度高能缩短干燥时间 ,但...
关键词:食品 冷冻干燥 降温速率  真空度 加热板温度  
鲜花真空冷冻干燥实验研究
4
《制冷学报》上海理工大学制冷与低温技术研究所 李保国 华泽钊 刘占杰  出版年:2001
国家自然科学基金;上海市教委基金资助项目
为探索干燥花加工新技术 ,以月季、万寿菊和补血草为素材 ,利用冷冻干燥技术进行了冻干鲜花的实验研究。研究结果表明 :采用真空冷冻干燥技术干燥较大的花朵植株 ,能够基本保持干燥花的形状、色泽和芳香 ;冻干后 ,红色的月季花...
关键词:补血草 万寿菊 鲜花 干燥花 色变  月季 植株  真空冷冻干燥技术 加工新技术  颜色  
新型制冷剂R1234ze(E)及其混合工质研究进展
5
《制冷学报》上海理工大学制冷与低温工程研究所;海尔集团技术研发中心 邱金友 张华 祁影霞 王袭 余晓明  出版年:2015
国家自然科学基金(5117612);国际科技合作项目(2012DFR70430)资助;上海市研究生创新基金(JWCXSL1401)资助项目~~
低GWP值制冷剂R1234ze(E)(trans-1,3,3,3-tetrafluoropropene)作为R134a较为理想的替代品而被关注,但其单一成分的热力学性能和传输特性并不理想,在R1234ze(E)中混入R3...
关键词:R1234ze(E)  混合工质 热物性 传热 制冷剂替代
食品真空冷却的机制、特性与实验装置
6
《制冷技术》上海理工大学制冷与低温技术研究所 苏树强 肖洪海 华泽钊  出版年:2002
本文分析了食品中水蒸汽压、比热容及单位质量失水1%获得温降的计算方法;建立了食品真空冷却过程的传热、传质微分方程与积分方程;分析了真空冷却技术的优点及适用性。
关键词:食品 实验装置  真空冷却 冷链 传热 传质 冷却原理  
回气带液对滚动转子压缩制冷系统性能影响实验研究
7
《制冷学报》上海理工大学制冷与低温研究所 韩磊 陶乐仁 郑志皋 杨志强 成简  出版年:2010
国家高技术研究发展计划(863计划)资助项目(2008AA05Z204)~~
按蒸发器出口回液量将回气带液分为四种情形,通过实验方法分析在各回液状态下制冷系统及压缩机性能。结果表明:当蒸发器出口为‘0’过热时,此时的制冷量Q0相对于过热度ΔTSH>0时增大6%~10%,COP提高8%~16%,随回...
关键词:热工学 回液  制冷系统性能 变频冷水机组
低温生物医学与热物理
8
《物理与工程》上海理工大学制冷与低温研究所 华泽钊  出版年:2001
本文阐述了低温生物学、低温医学与热物理的关系 ;着重讨论生物体低温保存的问题 .细胞和组织的低温损伤是溶液冻结相变过程所引起的冰晶损伤和高浓度溶液的损伤 ;这个过程和传热传质密切相关 ;而低温保存的机理则是溶液的非晶态化...
关键词:低温生物学 低温医学  热物理 冻结相变  非晶态固化  生物传热 低温保存  
空调用纳米有机复合相变蓄冷材料制备与热物性 ( EI收录)
9
《化工学报》上海理工大学制冷与低温工程研究所 武卫东 唐恒博 苗朋柯 张华  出版年:2015
国家自然科学基金项目(50606027);上海市自然科学基金项目(14ZR1429000)~~
针对目前空调用有机相变蓄冷材料热导率低的问题,将具有高导热性的纳米材料(MWNTs、Al2O3、Fe2O3)添加到所开发制备的二元复合有机蓄冷材料(质量比73.7:26.3的辛酸/肉豆蔻醇)中,从纳米材料的种类和浓度两方...
关键词:有机相变材料 空调蓄冷 纳米材料  热物性 强化传热 热传导 制备  
苹果冷冻干燥过程的实验研究
10
《制冷学报》上海理工大学制冷与低温技术研究所 陶乐仁 刘占杰 华泽钊 刘宝林  出版年:2000
国家自然科学基金资助项目
本文对苹果的冷冻干燥过程进行了实验研究 ,分析了冻干曲线的特征 ,比较了降温速率、真空度、加热板温度以及冷阱温度对冷冻干燥过程和冻干品质量的影响 。
关键词:冷冻干燥 食品技术 苹果 冻干曲线
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