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石家庄信息工程职业学院酒店管理系 收藏

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研究主题:酒店管理专业    酒店管理    工学结合    高职酒店管理    高职院校    

研究学科:经济学类    轻工类    

被引量:21H指数:2北大核心: 4

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22 条 记 录,以下是 1-10

新形势下酒店管理的融合创新策略分析
1
《商场现代化》石家庄信息工程职业学院酒店管理学院 邵东风  出版年:2015
在经济全球化发展步伐不断加快的时代背景中,酒店作为一个劳动密集型的服务行业在市场经济中面临越来越大的竞争。因此酒店经营者需不断更新酒店管理理论,创新管理模式,应用先进经营方式加强对酒店管理进行融合创新,进而促进酒店经济效...
关键词:新形势  酒店管理 融合创新  
烹饪工艺和营养之间的关系之我见
2
《中小企业管理与科技》石家庄信息工程职业学院酒店管理系 袁旭超 白丽英  出版年:2009
随着时代的发展,人类科技水平在不断提高。我国领导人在展望未来也提到:我们的社会要科学化发展。何谓"科学",对于我们餐饮业来说,就是让烹饪工艺和营养保健接轨。但是我们今天清楚地看到,号称"烹饪王国"的中国,在向世人展示烹饪...
关键词:科学  合理膳食
新闻英语的语言特征及汉译策略
3
《新闻战线》石家庄信息工程职业学院酒店管理学院 姜涛 魏伟  出版年:2015
2012年河北省教育厅高等教育教学改革研究课题"基于学习型社会的高职开放型立体化教材资源建设研究"的部分成果;课题编号:2012GJJG276
在英语新闻的翻译过程中,相关翻译人员除了要具备专业的英语知识,还要注意其文化形成的特点,结合语言的特征,掌握相关的翻译技巧,达到标准化的要求,做好新闻的传播工作。
关键词:语言特征 新闻英语 汉译策略 翻译过程  英语新闻 英语知识 翻译人员 翻译技巧  
我国北宋时期的旅馆客栈业发展盛况
4
《兰台世界(下旬)》石家庄信息工程职业学院酒店管理学院;石家庄铁路职业技术学院 邵东风 王会娟  出版年:2014
北宋时期,中原王朝重新恢复了对全国的统治,结束了五代十国的混战割据局面,使得经济和文化得以有巨大的发展。北宋客栈旅馆业也在唐朝已经较为成熟的经营和管理基础上继续发展,形成了我国古代客栈旅馆业发展的高峰期。
关键词:北宋 旅馆  客栈 经营  管理  
高职酒店管理人才培养模式的实践与创新
5
《产业与科技论坛》石家庄信息工程职业学院酒店管理学院 张剑超 邵东风  出版年:2013
酒店是人们政治、经济、文化交流的重要平台和保障,随着经济的发展,人们对酒店的需求量和需求层次大力提升,酒店要想谋求更好的发展,尤其是高星级酒店靠"质量"求发展,质量竞争主要是服务竞争,服务竞争的核心是人员素质的竞争。酒店...
关键词:酒店管理 人才培养  工学结合
谈高职院校运用企业模式化管理——以石家庄信息工程职业学院酒店管理学院为例
6
《中国经贸导刊》石家庄信息工程职业学院酒店管理学院;石家庄信息工程职业学院 刘洋 刘允华 张立志  出版年:2010
河北省社会科学联合会(民生专项调研)课题结项;课题名称:经济结构调整对我省高职毕业生就业的影响课题编号:201001159
一、高职院校"企业模式化管理"的创新机制 关于"工学结合"办学模式,目前大多数高职院校的办学模式基本实行"2+1"或"2+0.5+0.5"的教学思路,即学生在前两学年完成专业知识的教学,从第五学期开始进入实战阶段,开始...
关键词:模式化管理  高职院校 企业员工  管理学院  职业学院  信息工程 石家庄  “工学结合”  
酒店管理专业教学与生产运营一体化的工作案例浅析
7
《河北企业》石家庄信息工程职业学院酒店管理学院 张剑超  出版年:2014
河北省高等教育学会"高职院校酒店管理专业教学与生产过程一体化的研究"课题结题性成果;课题编号:GJXH2013-68
高等职业教育,是目前酒店管理专业最切合实际、也最符合行业需要的人才培养层次。面对酒店业对人才的渴求,应该采取什么样的教学模式,才能保证酒店专业毕业生既符合行业要求,同时又牢牢锁定酒店企业一线岗位,逐步成长为酒店服务与管理...
关键词:酒店管理专业 运营一体化  专业教学 实践教学模式 案例  高等职业教育 人才培养  服务与管理  
浅析酒店管理专业之专业设计
8
《商情》石家庄信息工程职业学院酒店管理学院 贾皎 程玮  出版年:2013
本文主要从专业定位设计、课程体系设计、教学团队设计、实践教学设计四方面对酒店管理专业设计进行说明分析,并详细论述了专业定位设计。
关键词:酒店管理 专业设计  专业定位  
坚持工学结合、深化校企合作——酒店管理专业教学实践探索
9
《商情》石家庄信息工程职业学院酒店管理学院 袁金彦 程玮  出版年:2013
“工学结合、校企合作”是《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》教高[2006]16号文件的精髓所在,酒店管理专业在教学过程中积极探索其方式方法,并取得了一定成果,本文结合酒店管理专业实践对其做了总结和陈述。
关键词:酒店管理 工学结合 校企合作 实践  
烹饪工艺与营养专业教材建设存在的问题与对策
10
《商情》河北师范大学旅游学院;石家庄信息工程职业学院酒店管理学院 尹汝龙 邵东风  出版年:2012
当前烹饪工艺与营养专业的教材建设存在许多问题,必须广泛吸收各方力量,以国家职业标准为依据,与职业技能鉴定紧密结合,认真修订已使用的教材,并大力开展教材研究及评价,建设立体化精品教材。
关键词:烹饪工艺与营养专业  高职 教材建设 问题  对策  
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