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中南林业科技大学旅游学院饭店管理咨询研究中心 收藏

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研究主题:旅游管理    饭店管理    工作倦怠    影响因素    餐饮业    

研究学科:经济学类    

被引量:72H指数:5北大核心: 8 CSSCI: 4 RDFYBKZL: 1

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14 条 记 录,以下是 1-10

国际酒店管理集团在我国发展策略研究
1
《旅游学刊》中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心 王捷二  出版年:2006
本文以相关数据为基础,探讨国际酒店管理集团在中国的发展策略与其管理酒店所在地区的区域经济、区域属性和环境资源等因素的关联关系,分析他们区域布局的规律和未来的发展趋势,以期对国内酒店集团的发展提供借鉴。
关键词:旅游管理 酒店管理 国际酒店管理集团  发展策略  
国内专业性展览会时空与产业特征分析
2
《旅游学刊》中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心 彭学强 王捷二  出版年:2008
专业性展览会是会展中一个重要组成部分。而区域、时段、展示内容是影响专业性展览会的主要因素。通过对我国专业性展览会时空与产业特征的定量分析,探索主要影响因素对专业性展览会的影响规律,研究对策,有利于我国专业性展览会的健康发...
关键词:会展经济 专业性展览会  
高校旅游与饭店管理专业双语教学改革研究
3
《株洲师范高等专科学校学报》中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心;株洲师范高等专科学校人文社科系 刘中艳  出版年:2006
我国高校旅游与饭店管理专业的双语教学存在着诸多影响因素。要提高双语教学的效果和质量.促进高校旅游与饭店管理专业的双语教学的发展,应该在优化教师队伍、整合教材资料、创新教学方法和培养学生双语学习兴趣四个方面共同努力。
关键词:旅游与饭店管理专业 双语教学 教师队伍 教材资料  教学方法 学习兴趣  
影响城市饭店空间布局地理因子的研究——以长沙市为例
4
《旅游论坛》中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心 彭学强 王捷二  出版年:2008
城市饭店的发展是一个城市经济发展的重要标志,而城市饭店的空间布局对其发展具有举足轻重的作用。根据城市地理理论,假设影响城市饭店空间布局的地理因子——道路、边沿、标识、节点和区域,采用实证分析的方法,通过对长沙市饭店空间布...
关键词:旅游管理 城市饭店  空间布局  地理因子  
现代旅游饭店背景音乐的营造
5
《黄山学院学报》湖南工业大学人文社科系;中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心 刘中艳 毛湘秀  出版年:2006
没有音乐的饭店等于失去了半个灵魂。背景音乐是饭店硬件的补充,同时又是饭店软件的延伸。现代旅游饭店背景音乐的营造,应遵循轻柔性、愉悦性和融合性原则,并且掌握乐曲选择以及音量控制方面的技巧。
关键词:旅游饭店 背景音乐 营造  
饭店顾客满意度与忠诚度之间的关系研究
6
《中南林业科技大学学报(社会科学版)》中南林业科技大学饭店管理咨询与研究中心 张娓 彭学强 张红卫  出版年:2007
目前,很多饭店往往只重视顾客满意度的研究与调查,盲目追逐顾客满意度的提升,而忽略了顾客满意度和忠诚度之间的联系和区别。其实,只有忠诚的顾客才能给饭店带来持久的利润,饭店只有深刻把握顾客满意度和忠诚度之间的微妙关系,才能准...
关键词:旅游管理 饭店  顾客满意度 顾客忠诚度
饭店员工工作倦怠的影响因素及其后果
7
《北京第二外国语学院学报》肇庆学院旅游学院;中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心 李玲 彭学强  出版年:2009
本文在借鉴国内外相关研究成果的基础上,对饭店员工工作倦怠的影响因素及其后果进行了实证研究。结果发现研究设计中的8个前因变量都能够显著预测饭店员工的工作倦怠,其中,工作负荷、角色压力、组织公平及职业特征能够显著预测衰竭;职...
关键词:饭店管理 工作倦怠 影响因素
湖南省餐饮业品牌经营策略研究
8
《生态经济》中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心;株洲市委党校 袁金明 李智斌 文岚  出版年:2005
本文从湘菜给人的尴尬印象入手,对湖南餐饮业的品牌经营现状进行了分析,一针见血地提出湘菜无品牌。笔者最后总结了四个方面的意见来加快湘菜产业化的发展,以期给湖南餐饮业的品牌经营提供理论指导。
关键词:湖南  餐饮业 品牌  策略  
饭店员工工作倦怠影响因素的实证研究——以长沙市星级饭店为例
9
《长沙大学学报》肇庆学院旅游学院;中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心 李玲 彭学强  出版年:2009
工作倦怠是个体在长期工作压力下形成的包括衰竭、疏离、无效能感的一种心理上的综合病症,通过借鉴国内外相关研究成果,实证研究饭店员工工作倦怠的影响因素后发现,研究设计中的八个前因变量都能够显著预测饭店员工的工作倦怠程度。其中...
关键词:饭店管理 工作倦怠 影响因素
饭店企业凝聚力管理探讨
10
《集团经济研究》中南林业科技大学饭店管理咨询与研究中心 杨芳 张娓  出版年:2007
一、企业凝聚力概述 企业的凝聚力,是指企业及其行为对员工产生的吸引力的程度及员工工作的积极性。一个凝聚力强的企业,其员工一定紧紧围绕企业目标,精诚团结,互相信任,互相协作,在企业内部形成一种积极向上、团结有力的工作氛围。...
关键词:企业凝聚力 管理  饭店  员工工作  诱导作用  企业成员  企业目标  企业内部  
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