- 普洱茶急性毒性安全性评价研究报告
- 1
- 《茶叶科学》西南农业大学茶叶研究所;云南省茶叶研究所;云南省茶叶进出口公司宜良茶厂;农业部优质农产品开发中心 刘勤晋 陈文品 白文祥 李清泽 出版年：2003
- 关键词：普洱茶 急性毒性 安全性 昆明种小白鼠 茶汤灌胃法 云南 大叶烘青绿茶 LD50 症状 灌胃剂量 食用安全性
- 五十年来国内外茶业发展状况的比较
- 2
- 《广东茶叶》西南农业大学茶叶研究所 肖纯 高玉柱 出版年：2001
- 关键词：茶业 发展状况 茶叶生产 当代 茶叶消费 茶叶科技
- 绿茶制造中果胶甲酯酶活性的变化
- 3
- 《中国茶叶加工》西南农业大学茶叶研究所 肖纯 梁照 出版年：2001
- 关键词：绿茶 果胶甲酯酶 活性 新梢嫩度 品质
- 我国西南山地民族“吃茶”习俗起源与现状研究
- 4
- 《中国茶叶》西南农业大学茶叶研究所;农业部优质农产品开发中心;新加坡华夏国际茶文化研究中心 刘勤晋 龚加顺 杜维春 徐荣波 出版年：2003
- 关键词：中国 西南地区 山地民族 “吃茶”习俗 起源 现状 茶文化 分布 种类 形式 保存
- 方便沱茶的研制
- 5
- 《福建茶叶》西南农业大学茶叶研究所 肖纯 许英 赵其洲 出版年：2001
- 关键词：方便沱茶 研制 加工工艺 感官审评 嗜好性分析 品质
- 普洱茶
- 6
- [行业标准] 农业部优质农产品开发服务中心;西南农业大学茶叶研究所;云南省茶叶进出口公司 2004-04-16 (现行) 出版年：2004
- 本标准规定了普洱茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以云南大叶种晒青毛茶(俗称“滇青”)经熟成在加工和压制成型的各种普洱散茶、普洱压制茶、普洱袋泡茶。
- 关键词：普洱茶
- 赴台学术交流参观考察
- 7
- 《茶报》西南农业大学茶叶研究所 刘勤晋 出版年：1999
- 关键词：台湾 农业政策 茶业 考察报告
- 巴渝茶史溯源——兼谈重庆茶馆文化
- 8
- 2000刘勤晋 出版年：2000
- 普洱茶
- 9
- 农业部优质农产品开发服务中心;西南农业大学茶叶研究所;云南省茶叶进出口公司 (现行) 出版年：2004
- 本标准规定了普洱茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以云南大叶种晒青毛茶经熟成再加工和压制成型的各种普洱茶散茶、普洱压制茶、普洱袋泡茶。
- 关键词：普洱茶
- 巴渝茶史溯源—兼谈重庆茶馆文化
- 10
- 《茶报》西南农业大学茶叶研究所 刘勤晋 出版年：1999
- 关键词：重庆 茶馆文化 茶史 饮茶习俗
