南京化工大学制药与生命科学学院生物工程与科学系 
研究主题：发酵 二磷酸果糖 FDP L-苯丙氨酸 紫草色素
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类
- 脂肪酶产生菌的筛选及其酶性质
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- 《南京化工学院学报》南京化工大学生物工程与科学系 乔红群 徐虹 付闪雷 欧阳平凯 出版年：1998
- 关键词：热稳定性 脂肪酶产生菌 产生菌 根霉菌
- 极大螺旋藻胞外多糖EPⅡ的分离、纯化及免疫学研究
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- 《药物生物技术》中国药科大学微生物教研室;南京化工大学生物工程与科学系;南京大学医学院 吴洁 张成武 刘义峰 出版年：1999
- 关键词：极大螺旋藻 胞外多糖 理化特性 免疫活性
- 蒸汽爆破预处理对植物纤维素性质的影响 ( EI收录)
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- 《高校化学工程学报》浙江大学生物化工研究所;南京化工大学生物工程与科学系 陈育如 夏黎明 岑沛霖 欧阳平凯 出版年：1999
- 关键词：植物纤维素 纤维素 汽爆 蒸汽爆破 酶解 水解
- 极大螺旋藻胞内多糖对人血癌细胞生长的影响
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- 《中草药》南京大学医学院;南京化工大学生物技术与科学系;南京大学生物科学与技术系 刘宇峰 张成武 沈海雁 李恒 魏海燕 出版年：1999
- 关键词：极大螺旋藻 胞内多糖 MTT法 U937 HL-60
- 大肠杆菌EP8-10转化苯丙酮酸生成L苯丙氨酸的研究
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- 《微生物学报》南京化工大学生物工程系 徐虹 欧阳平凯 周卫斌 出版年：1999
- 关键词：L-苯丙氨酸 苯丙酮酸 转氨酶 大肠杆菌
- 红藻藻蓝蛋白对HL-60细胞生长的抑制作用
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- 《中国海洋药物》南京大学医学院;南京化工大学生物工程与技术系 刘宇峰 徐力致 张成武 魏海燕 李恒 出版年：2000
- 关键词：红藻藻蓝蛋白 HL-60 MTT法 白血病
- 嗜盐隐杆藻胞外多糖的分离、纯化及理化特性
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- 《天然产物研究与开发》南京化工大学生物工程与科学系 李环 韦萍 欧阳平凯 出版年：2000
- 关键词：嗜盐隐杆藻 胞外多糖 理化性质 蓝藻
- L-丙氨酸的生产及应用
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- 《南京化工学院学报》南京化工大学生物工程与科学系 王雪根 朱建良 欧阳平凯 出版年：1998
- 关键词：L-丙氨酸 生产 应用 丙氨酸
- 钝顶螺旋藻的药用价值
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- 《中国海洋药物》南京化工大学生物工程与科学系 张成武 吴洁 欧阳平凯 出版年：1998
- 关键词：螺旋藻 钝顶螺旋藻 药理作用
- 发酵法生产丙酸
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- 《食品与发酵工业》南京化工大学生物工程与科学系 徐虹 欧阳平凯 王莎莎 出版年：1997
- 关键词：丙酸 发酵 丙酸杆菌 生物反应器 发酵法
