期刊文章详细信息
发酵法生产丙酸
Production of Propionic Acid by Fermentation Process
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]南京化工大学生物工程与科学系,南京210009
年 份：1997
卷 号：23
期 号：6
起止页码：62-65
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：丙酸是目前国内十分紧缺的一种产品。本又综述了丙酸的用途，着重介绍了微生物发酵法生产丙酸的研究状况和最新进展。
关 键 词：丙酸 发酵 丙酸杆菌 生物反应器 发酵法
分 类 号：TQ225.123]
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